Sligro organiseert op dinsdag 15 oktober de vijfde editie van Wine Experience, het toonaangevende wijnevenement van Sligro voor horecaprofessionals. Het belooft het een bijzondere jubileumeditie te worden met unieke masterclasses verzorgd door o.a. Michel Rolland en José Zuccardi.
Tijdens dit bijzondere event maken horecaprofessionals kennis met meer dan 40 wijnhuizen van over de hele wereld en komen ruim 200 exclusieve wijnen aan bod. Daarnaast verzorgen wijnexperts en chefs unieke masterclasses en proeverijen. Wine Experience vindt plaats bij ZiN Inspiratielab in Veghel.
Plenaire opening Michel Rolland
Een van de hoogtepunten dit jaar is de plenaire opening die wordt verzorgd door niemand minder dan Michel Rolland. Ontdek waarom Michel Rolland een ware legende is. Tijdens deze masterclass presenteert hij zijn samenwerking met Javier R. de Galarreta en hun prestigieuze Bodega R&G Rolland Galarreta. Deelnemers aan Wine Experience maken kennis met de geheimen achter deze wijnen van de mooiste terroirs uit Spanje.
Plenaire afsluiting José Zuccardi
Wine Experience wordt afgesloten door José Zuccardi. Hij deelt wat zijn wijnbedrijf zo bijzonder maakt: zijn innovatieve technieken, duurzame wijnbouw en toewijding aan kwaliteit. Deelnemers ontdekken hoe José Zuccardi uitzonderlijke wijnen produceert waarmee hij Argentinië echt op de kaart heeft gezet als wijnland.
Zeven unieke masterclasses
Naast de plenaire masterclasses van Michel Rolland en José Zuccardi kunnen deelnemers aansluiten bij één van de zeven overige masterclasses. Zo verzorgt Claudia van Dongen unieke een blindproeverij. Of sluit aan bij een exclusieve Chefs Table waar je inspiratie opdoet voor bijzondere wijn-spijscombinaties verzorgt door Sietse Blummel (Executive Chef ZIN Inspiratielab). Bij de masterclass van Nik Weis, WillemsWillems & Yama Foods ontdek je de unieke synergie tussen de verfijnde Duitse wijnen en de rijke Aziatische keuken.
Één van de meest gewaardeerde wijninspiratie-evenementen voor horecaprofessionals
Philippe Delleman, Commercieel Manager Wijn bij Sligro: “Wine Experience is dé plek om nieuwe wijnen te ontdekken en waardevolle nieuwe contacten op te doen. Maar ook dé kans om nóg succesvoller worden in het adviseren over en het verkopen van prachtige wijnen. Uiteraard geniet de je hele dag van heerlijke wijnen, gecombineerd met bijzonder, goed en lekker eten.” Wine Experience is met reden één van de meest gewaardeerde wijninspiratie-evenementen voor horecaprofessionals.
Over Zin Inspiratielab
ZiN Inspiratielab is een initiatief van Sligro en dé plek waar horecaprofessionals nieuwe prikkels, impulsen en inspiratie opdoen. In de vorm van trainingen, trendtours en culinaire events en met het doel om horecaprofessionals gegarandeerd nóg beter te maken in hun vak en business.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
