Aanstaande zaterdag, 30 mei, opent Le Smash een zevende vestiging aan de Nobelstraat 143 in Utrecht. Hier kan je terecht voor de smashburger op z’n best; geperfectioneerd in de puurste vorm.
Wat begon als een late-night idee aan de keukentafel, groeide uit tot een merk dat inmiddels synoniem staat voor één ding: de klassieke smashburger zoals ‘ie hoort te zijn. Dat het concept in de smaak viel, bleek wel toen de burger na de opening van de eerste vestiging in Amsterdam in 2023 viraal ging. Al snel volgden ook filialen in Rotterdam (2024), Maastricht (2024), een tweede vestiging in Amsterdam (2024) en Rotterdam (2025), en Breda (2025). En nu dus ook in Utrecht.
Maar Le Smash is meer dan alleen een TikTok hype. Het is geen show. Alleen uitzonderlijke kwaliteit, geserveerd in een omgeving waar eenvoud en stijl elkaar ontmoeten. Een no-nonsense smashburger volgens de klassieke formule, tot in detail geperfectioneerd.
Keep it Classic
Vooraf de menukaart bekijken, of keuzestress is er dan ook niet bij. Onder het motto van Le Smash - Keep it Classic - kies je simpelweg voor een van de twee smashburgers ‘Le Classic’ of ‘Le Special’, of diezelfde burgers in de vegetarische ‘no meat’ varianten.
Het vlees voor op de burgers wordt platgedrukt (vandaar de naam ‘smash’-burger) waardoor de sappen vrijkomen en de meat patty’s karameliseren en de randen juist extra crispy worden. Niet te vergelijken met een traditionele burger dus.
Kies je voor ‘Le Classic’? Dan wordt je burger naast cheddar en augurk opgetopt met ui, ketchup en mosterd. Bij ‘Le Special’ maken deze laatste twee plaats voor sla en Le Smash’ speciale saus voor een extra smaakdimensie. Je menu maak je compleet met loaded fries en een milkshake.
Die focus op eenvoud en kwaliteit vind je terug in het interieur. Ook de nieuwe vestiging in Utrecht is ontworpen volgens het vertrouwde Le Smash principe: zwart-witte designs, met een strak modern-retro interieur dat premium, maar tegelijk toegankelijk aanvoelt. Alles wat je ziet, op zit, of zelfs draagt is van de beste kwaliteit en op maat voor het concept ontwikkeld.
“Na lang hier te hebben gewoond en gestudeerd, was het voor mij een no-brainer om een Le Smash te openen in Utrecht. Een van de klassieke steden van Nederland, waar onze classic smashburgers natuurlijk niet mogen ontbreken”, aldus Bram Smit, medeoprichter van Le Smash.
Opening
Le Smash opent aanstaande zaterdag, 30 mei 2025, om 12:00 uur aan de Nobelstraat 143 in Utrecht. Kom vroeg, want zoals altijd geldt: open - until sold out.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
