In een filiaal van fastfoodketen Wendy's liep miscommunicatie tussen gasten en personeel onlangs uit op een flinke food fight. Nadat klanten naar hun...
Als de Belgische regering niet snel ingrijpt, dreigt sluiting voor de helft van alle Belgische cafés en restaurants. De bedrijven zijn niet rendabel....
Groot denken is Kees Hensen en Dennis Kaal, de compagnons die drie jaar terug begonnen met Hotel Villa Ruimzicht, niet vreemd. Vandaar dat Hensen in j...
Restaurant Woods in Leiden is door het magazine SpecialBite uitgeroepen tot het beste terras van Zuid-Holland. Het terras aan de Oude Rijn werd gekoze...
Restaurant Long Island aan de Toolenburger Plas in Hoofddorp is Rabobank Starter van het Jaar geworden. De eigenaren van Long Island zijn Marco Schoon...
Het is maar dat de gasten van dit restaurant weten dat er hele strikte regels zijn wat betreft de bedrijfsfilosofie. Daar wordt in deze eetgelegenheid...
Dinsdag 1 juni 2010 hield Douwe Egberts Coffee Systems (DECS) een seminar over duurzaamheid. Tijdens deze middag konden klanten van de koffieleveranci...
Wanneer heeft een restaurant letterlijk een goede keuken? Waarop moet specifiek worden gelet, wat vraagt bijzonder veel aandacht? Parties, routing, ar...
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe heeft dinsdag op de visveiling in Scheveningen 58.000 euro opgebracht. De opbrengst gaat naar de Stichting Kinderpo...
De invloed van gezond eten en het gebruik van duurzame en authentieke producten is onomkeerbaar en neemt verrassend snel toe. Voor de Association of F...
Een restaurant in Australië is erg vooruitstrevend op het gebied van toepassen van moderne technologie in de horeca. Gasten van de eetgelegenheid kun...
Eigenaar Jan Meijerink van het viersterrenhotel De Lutt in Twente, heeft zijn hotel-restaurant deze week verkocht aan collega Frits Hulshof. Per 2 aug...
De boete die onhygiënische restaurants kunnen krijgen, gaat omhoog. Restaurants met een smerige keuken riskeren voortaan een boete van maximaal 2.100...
Zeker 1,2 miljoen Nederlanders nemen een dag of een middag vrij voor de eerste wedstrijd van Oranje. De werkzame beroepsbevolking in Nederland omvat c...
Restaurant Sonoy uit Emmeloord is dinsdag winnaar geworden van de Nationale combinatiewedstrijd Oosterscheldekreeft met Moët & Chandon Grand Vintage...
Er zal dit jaar tijdens de start van het haringseizoen op 8 juni genoeg haring van goede kwaliteit voorhanden zijn, zo meldt de Nederlandse haring-gro...
Een restaurant in de Canadese stad Toronto heeft besloten om de urinoirs op het herentoilet te verwijderen na klachten van diverse vrouwen-groeperinge...
De Nederlandse kok Pierre Wind gaat vrijdag 4 juni smaakles geven in Shanghai. Hij doet dit samen met de Chinese topkok Deng Bo Geng. De twee culinair...
Met het oog op de komende Tweede Kamer-verkiezingen heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een 'kies wijzer' voor de horeca ontwikkeld. Horeca-onder...
Heeft u het laatste nummer van De RestaurantKrant nog niet gezien? Of wilt u een artikel nog eens online lezen? Dat kan! Volg de link om "de maartedit...
Op woensdag 2 juni wordt een intentieverklaring getekend door de bestuursdirecties van het ROC en opleidings- en kennisinstituut de Baak. De unieke sa...
Pickwick introduceert vanaf 1 juni duurzaam gecertificeerde thee in de out-of-homemarkt. De theemaker presenteert nu twee gecertificeerde theevariante...
Het gonsde al een tijdje door de wandelgangen, maar nu is het officieel; Toon Naber is de nieuwe voorzitter van branchevereniging Koninklijke Horeca N...
Dinsdag 1 juni vond de eerste editie van de Culitop/ Genietgala plaats. Locatie van handelen; het concertgebouw De Vereeniging in Nijmegen. Onder toez...
Na een actief voorzitterschap van zes jaar, heeft Hajé de Jager 1 juni de voorzittershamer van de branchevereniging overgedragen aan Toon Naber. De v...
De 71-jarige hoteleigenaar van het fameuze Hotel Atlantic in Hamburg, waar onder meer de James Bondfilm Tomorrow Never Dies werd opgenomen, is gestikt...
Burgemeester Ivo Opstelten sluit theaterdinersalon De Avenue, gevestigd in een oude schuilkerk op de Heuvel in Tilburg voor vier weken. De afgelopen m...
Mede-eigenaar van restaurant Flinstering, Jasper Bronkhorst, heeft zijn deel van de zaak verkocht aan zakenpartner René Lanceé. Lanceé runt de zaak...
Met de voedselveiligheid is het in deze Thai dik in orde...
Onlangs heeft restaurant Vroeg, tussen Bunnik en Utrecht haar deuren geopend. Of 'restaurant' de juiste benaming is, daar valt aan te twijfelen. Vanaf...
