Mede-eigenaar van restaurant Flinstering, Jasper Bronkhorst, heeft zijn deel van de zaak verkocht aan zakenpartner René Lanceé. Lanceé runt de zaak sinds een maand alleen. Bronkhorst vertrekt, omdat de horeca volgens Lanceé Âniet helemaal zijn ding wasÂ. ÂJasper is meer creatief. Hij heeft wat dat betreft een heel andere ambitie dan in een horecabedrijf werkenÂ, stelt de restauranteigenaar op de website Bredavandaag.nl. ÂIn het begin merkten we dat nog niet zo, omdat het zoÂn drukke periode was, zo net na de opening. Inmiddels zijn we van een kleurrijke periode naar een degelijk horecabedrijf gegaan dat ook last heeft van de crisisÂ, legt Lanceé uit. Flinstering won in 2008 het programma ÂMijn Tent is TopÂ.
*Eén kapitein op het schip*
ÂWe hebben er allebei van genoten en gaan als goede vrienden uit elkaarÂ, zegt Lanceé. ÂHet is even wennen, maar ook wel wat makkelijker. Juist omdat er nu maar één kapitein op een redelijk klein schip staat in plaats van twee.Â
Lanceé neemt tevens deze zomer zijn restaurant eens goed onder loep. ÂDaar heb ik eigenlijk nu past tijd voor. Eerst was je bezig om alleen de dag te overleven, nu komt de tijd van kijken naar de toekomst.Â
*Tap dicht voor Mijn Tent is Top*
Onlangs werd ook bekend dat Heineken stopt met het programma ÂMijn Tent is TopÂ. De bierbrouwer vindt het tijd om aandacht te schenken aan al bestaande horecazaken. Het programma betaalde alles voor de winnaar van het programma.
Op de foto: René (L) en Jasper ten tijde van het televisieprogramma.
~Frank Lindner~
Jasper Bronkhorst vertrekt bij Flinstering
31 mei 2010
