Wilco & Caroline Berends zijn zeer verheugd Johan Kragtwijk in hun team te mogen verwelkomen. Hij start in zijn functie als Maître Sommelier op 1 oktober 2024. Johan heeft al een mooie staat van dienst in de horeca, waaronder een geruime periode Maître Sommelier van Grand Hotel Karel V* in Utrecht.
Zijn aanstelling brengt veel kennis en kunde met zich mee. Wilco is SVH Meesterkok en onder hetzelfde dak zal nu ook, SVH Meestergastheer en SVH Wijnmeester, Kragtwijk werkzaam zijn. Caroline Berends zal actief blijven in haar rol als gastvrouw, maar het managen van het bedieningsteam komt in handen van Kragtwijk.
De Nederlanden, restaurant & boutique hotel heeft een Michelinster en zeventien punten in de gids van Gault&Millau. Gevestigd in een prachtig pand aan de Vecht is de keuken het culinaire hart van het bedrijf. De elf hotelkamers, de Lounge terras en private dining ruimte (of vergaderzaal) maken het compleet.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
