Een sterrenmaal eten voor minder dan 5 euro? In Singapore kan het. De Hong Kong Soya Sauce Chicken and Noodle en de Hill Street Tai Hwa Pork Noodle zijn de eerste marktkraampjes ooit die een Michelin-ster ontvingen.
Afgelopen week werd de eerste Michelingids voor Singapore gepresenteerd. In totaal zijn 29 restaurants met de culinaire eer onderscheiden. Het enige restaurant dat drie sterren kreeg toegewezen is in handen van de Fransman Joël Robuchon. Bezoekers moeten er wel even wachten voor over hebben: er staan flinke rijen voor beide kramen.