Dit najaar opent Vivid: een restobar in de gezellige Nobelstraat in hartje Utrecht. "Het is een welkome verrassing tussen de cafés en studententoko’s."
Vivid is een restobar waar gasten terecht kunnen voor zowel een goede borrel vergezeld van hapjes, als voor een uitgebreid diner en een tafel gevuld met van alles en nog wat. De gasten kunnen kiezen voor een plek gezellig aan de bar of aan een van de vele tafeltjes. De restobar is zowel een nieuwe stamplek voor buurtbewoners, als dé plek voor diegene die juist echt op pad gaat voor een mooie avond uit of toevallig langsloopt en spontaan zin krijgt in lekker eten en drinken.
"De naam Vivid zegt het al: hier is het never nooit saai en er is alle ruimte voor spontane acties. Zo neemt in het weekend een DJ halverwege de avond de tent over. Dan mag er gedanst en gesjanst worden en zijn je vrienden welkom voor een drankje. En mocht het hier en daar een beetje wild worden en uit de hand lopen, dan is dat geen probleem."
Fancy dining of lekker barhangen
Een goed glas wijn met charcuterie voordat je naar de schouwburg gaat? Een tafel vol eten en lekker lang blijven zitten? Of iets later aanhaken met een goede cocktail in de hand? Het kan allemaal bij Vivid. De menukaart bestaat uit een rijtje met Mediterrane gerechten die de gasten gezellig kunnen delen. Denk onder andere aan romige ‘Oeuf mayonaise’ met truffel of een verrassende pulpo met pequillo peper. "Bij Vivid geniet je van het goede leven, op alle mogelijke manieren."
Warm welkom
Het interieur wordt een sfeervolle mix van stylish en huiselijk. Met warme aardse kleuren zoals verschillende tinten groen en terracotta die perfect blenden met materialen als hout en terrazzo. En zachte stoffen die uitnodigen tot neerploffen en lekker lang hangen. Dit kan zowel als stralend middelpunt in het hart van de zaak. Maar ook aan de lange tafel voor het raam. De entresol is de plek voor de bar en de keuken.
Wanneer de restobar officieel zal openen is nog niet bekend.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
