Gastronomie

Gastronomisch Gilde wijzigt reglement en opent inschrijving Gouden Koksmuts
Events Gastronomie 6 juni 2023

Gastronomisch Gilde wijzigt reglement en opent inschrijving Gouden Koksmuts

Vanaf vandaag, 6 juni 2023, is het weer mogelijk om in te schrijven voor het NK Koken ook wel de HANOS Gouden Koksmuts. De wedstrijd kent een voorrond...
Bocuse d’Or Nederland organiseert Cookoff wegens aantal aanmeldingen
Events Gastronomie 30 mei 2023

Bocuse d’Or Nederland organiseert Cookoff wegens aantal aanmeldingen

Bocuse d’Or Nederland organiseert een Cookoff om vijf finalisten te selecteren voor de Nederlandse finale tijdens Gastvrij Rotterdam. Deze extra...
Le Restaurant* maakt bekend dat de deuren niet meer open gaan
Michelin Gastronomie 30 mei 2023

Le Restaurant* maakt bekend dat de deuren niet meer open gaan

Het met één Michelinster bekroonde restaurant aan de Frans Halsstraat in Amsterdam sluit na 15 jaar de deuren. Per 1 juni is het restaur...
Marko Karelse stelt twee nieuwe leden voor tijdens Pers en Partnerlunch JRE
Gastronomie Events 26 mei 2023

Marko Karelse stelt twee nieuwe leden voor tijdens Pers en Partnerlunch JRE

Op 23 mei was Restaurant Bentinck in Amerongen het culinaire middelpunt ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE-Jeunes Restaurateurs ‘Pers- &...
Restaurant Vanderveen* sluit de deuren vlak na ontvangen Michelinster
Michelin Gastronomie 24 mei 2023

Restaurant Vanderveen* sluit de deuren vlak na ontvangen Michelinster

Op 24 april werd restaurant Vanderveen een Michelinster uitgereikt in het DeLaMar Theater. Slechts enkele weken later, op dinsdag 16 mei, maakt het re...
Het Kruisherenhotel en Sergio Herman praten over samenwerking
Gastronomie 19 mei 2023

Het Kruisherenhotel en Sergio Herman praten over samenwerking

Gisteren meldde De Limburger over een mogelijke samenwerking tussen het Kruisherenhotel Maastricht (onderdeel van Oostwegel Collection) en chef-k...
Belangenvereniging restaurants: Dutch Cuisine
Gastronomie 2 mei 2023

Belangenvereniging restaurants: Dutch Cuisine

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...
Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland
Gastronomie Internationaal 24 maart 2023

Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...
Belangenvereniging restaurants: Alliance Gastronomique
Gastronomie Internationaal 15 maart 2023

Belangenvereniging restaurants: Alliance Gastronomique

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...
Restyling Spetters* in Breskens start in april
Gastronomie Ondernemen 6 maart 2023

Restyling Spetters* in Breskens start in april

Spetters (1 ster) in Breskens gaat restylen. Het Zeeuwse sterrestaurant van eigenaar Laurent Smallegange grijpt dit jaar meerdere momenten aan om onde...
Op deze data komt Chefs at the Parc terug
Events Gastronomie 3 maart 2023

Op deze data komt Chefs at the Parc terug

In mei 2019 presenteerde Culinair Landgoed Parc Broekhuizen de eerste editie van het ‘International Gourmet Festival Chefs at the Parc’. G...
The Dylan Amsterdam opent até, een uniek Chef's Table concept
Gastronomie 24 februari 2023

The Dylan Amsterdam opent até, een uniek Chef's Table concept

The Dylan Amsterdam opent op woensdag 1 maart 2023 een Chef’s Table concept met plaats voor 6 gasten per dag in samenwerking met Chef Filip...