Restaurant Avocado in Amersfoort houdt de deuren na de zomervakantie dicht. Eigenaresse Daphne Bartels laat op de website van haar restaurant weten: "Met pijn in mijn hart en tranen in mijn ogen moet ik mededelen dat wij niet langer tegen de aanhoudende recessie zijn bestand, het mooie weer in juni en juli, gecombineerd met het WK voetbal, was voor ons net de druppel. Ondanks ons harde werken en vernieuwende ideeën zullen wij na de vakantiesluiting niet meer open gaan en de bedrijfsvoering, na ruim 3,5 jaar, beëindigen."
*Bekend van Twitter*
In juni schitterden Bartels en avocado nog in De RestaurantKrant met de unieke bedrijfsvoering waarbij gasten via Twitter op gerechten konden stemmen die vervolgens in een Twittermenu kwamen. Reserveren voor het menu kon alleen via de internetdienst.
Momenteel is Bartels op zoek naar een nieuwe uitdaging binnen de horeca voor zichzelf en chef-kok Wilco van den Baar.
Foto: Daphne en Wilco in betere tijden
~Frank Lindner~
'Twitterrestaurant' Avocado gaat dicht
2 augustus 2010
