Op 30 september en 1 oktober 2024 beoordeelden 707 kaasprofessionals uit de kaasindustrie, -handel, speciaalzaken en kennisinstituten een speciaal voor hen geselecteerd assortiment Nederlandse kazen. Ze keken, roken, voelden en proefden om de kwaliteit, het rijpingsstadium, de smaak en het soort kaas te onderscheiden.
Het grote aantal deelnemers onderstreept opnieuw het onverminderde enthousiasme binnen de kaassector voor vakmanschap en kwaliteit. Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours, dat dit jaar zijn 65-jarige jubileum viert, is uniek in zijn soort en de enige wedstrijd wereldwijd met dit specifieke karakter.
De professionals die uitblonken in hun vakkennis en beoordelingsvermogen mogen zich de beste kaaskenners van Nederland noemen. De winnaar van de Gouden Kaasboor zal bovendien als jurylid Nederland vertegenwoordigen bij internationale kaaswedstrijden.
Tijdens een sprankelende entertainmentshow op vrijdagavond 11 oktober in het Hart van Holland in Nijkerk, werden de winnaars bekendgemaakt. De feestelijke prijsuitreiking, gepresenteerd door Fleur Huijs, werd omlijst met optredens van zangeres Numidia, cabaretier Johan Goossens, en een spectaculaire lichtshow van Led Poi. Uiteraard was ook het symbool van Nederlandse kaas in Duitsland, Frau Antje, present om het evenement extra glans te geven. Na afloop genoten de gasten van een uitgebreid kaasbuffet met de beste kazen die Nederland te bieden heeft.
Gouden Kaasboor 2024
Hendrika Wesseling, Royal Lactalis Leerdammer B.V., Schoonrewoerd, 242 pt.
Gouden Medailles
- Handel: Suzan van der Linde, Westland Kaas B.V., Huizen, 239 pt.
- Industrie: Daniëlle de Bruin-Schuttel, Rouveen Kaasspecialiteiten, Rouveen, 238 pt.
- Detailhandel: Dirjan Torn Broers, Kaashandel Torn Broers, Veenendaal, 232 pt.
Zilveren Medailles
- Handel: Huug Nieuwenhijs, Wijngaard Kaas B.V., Woerden, 233 pt.
- Industrie: Ward Eekhoudt, Royal FrieslandCampina, Steenderen, 237 pt.
- Detailhandel: Wim van der Voet, Arcadia boerderij, Bodegraven, 231 pt.
Bronzen Medailles
Handel:
- Peter Schakel, Westland Kaas B.V., Huizen, 233 pt.
- Bernard de Graaf, Velder, Bodegraven, 232 pt.
- Monique Kouwenhoven, Velder, Bodegraven, 232 pt.
Industrie:
- Miranda Mathijssen, Royal FrieslandCampina Cheese, Wageningen, 236 pt.
- Jeroen Slomp, Rouveen Kaasspecialiteiten, Rouveen, 235 pt.
- Freddy Lennings, Royal FrieslandCampina, Amersfoort, 234 pt.
- Martin Willig, Kaasmakerij Henri Willig B.V., Katwoude, 234 pt.
Detailhandel:
- Kees Donkersteeg, Kaas van Kees, Veenendaal, 231 pt.
- Daan de Leeuw, Kaashandel Daan de Leeuw, Kamerik, 229 pt.
- Bianca Dijkman, Dijkman Delicatessen, Beilen, 229 pt.
Blijf op de hoogte!
Twee keer per week het actuele en relevante restaurantnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
