Vijf dagen geleden lanceerden Nelson Tanate en influencer Jessica Korpershoek hun TikTok-account Vangrondtotgerecht. In hun eerste video zeggen ze: “Eten is meer dan alleen smaak. Daarom duiken wij, Nelson en Jessica, samen met jou in alles wat eten bijzonder maakt.” Daarmee zetten ze de toon: korte, inhoudelijke video’s over de herkomst van ingrediënten, het verhaal achter producten en de liefde voor het vak.
Het account telt inmiddels meer dan 2400 volgers en blijft groeien. De video’s, waarin Nelson en Jessica onder andere telers en producenten bezoeken, spreken aan door hun openheid en vakmanschap. Zonder poespas wordt zichtbaar gemaakt hoe goed eten ontstaat: vanuit de grond, met aandacht en respect.
Nelson Tanate is chef bij De Librije*** in Zwolle en sinds 2024 SVH Meesterkok. Hij staat bekend om zijn rustige aanpak, focus op smaak en zijn oog voor herkomst en seizoenen. Met Vangrondtotgerecht deelt hij die visie nu ook op sociale media. Voor horecaondernemers die inspiratie zoeken of hun eigen verhaal beter willen vertellen, is dit een fris en geloofwaardig kanaal om te volgen.
@vangrondtotgerecht Eten is meer dan alleen smaak. Daarom duiken wij, Nelson en Jessica, samen met jou in alles wat eten bijzonder maakt. 🌱#culinair #eten #nederland #vangrondtotgerecht #fyp ♬ original sound - 80s throwback hits
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
