JRE-Jeunes Restaurateurs kondigt aan dat Michelin-ster chef Eric van Bochove, van restaurant ’t Vlasbloemeken* in Koewacht, zal meevaren met Swan Hellenic’s SH Diana voor een culinaire expeditie. Deze tiendaagse reis zal varen van Amsterdam naar Lissabon, Portugal, van 1 tot en met 10 augustus 2024.
Chef Eric van Bochove, lid van JRE-Nederland, wordt geroemd om zijn benadering van de Nederlandse keuken. Zijn culinaire expertise en passie voor lokale ingrediënten hebben hem een uitstekende reputatie opgeleverd in de gastronomische wereld.
Culinaire hoogstandjes op volle zee
Tijdens deze exclusieve reis krijgen gasten de unieke kans om te genieten van de uitzonderlijke culinaire creaties van van Bochove. Hoogtepunten zijn onder andere:
-
Signature Gerechten: Gasten zullen genieten van een selectie van van Bochove’s kenmerkende gerechten, die zijn meesterschap tonen in het combineren van traditionele Nederlandse smaken met hedendaagse culinaire technieken.
-
Galadiner: Een buitengewoon Gala Diner met een speciaal ontworpen menu door van Bochove, belooft een onvergetelijke diner ervaring te worden.
-
Interactieve kookshows: Van Bochove zal live kookdemonstraties geven, om gasten inzicht te geven in zijn culinaire proces en hen te laten leren van zijn expertise.
Juweeltjes van West-Europa
Deze cruise biedt niet alleen ongeëvenaarde culinaire ervaringen, maar biedt ook de gelegenheid om een aantal van de mooiste en historische havens van Europa te verkennen. Deelnemers bezoeken:
-
Amsterdam: de reis begint in de bruisende stad die bekend staat om zijn artistieke erfgoed en pittoreske grachten.
-
Saint-Malo, Frankrijk: verken de stadswallen van de oude stad en ervaar de rijke maritieme geschiedenis.
-
Tresco Abbey Garden, UK: bezoek de wereldberoemde tuin die bekend staat om zijn prachtige collectie exotische planten.
-
Château de Keriolet, Frankrijk: ontdek het betoverende kasteel met zijn fascinerende geschiedenis en architectuur.
-
Lissabon, Portugal: de reis eindigt in Lissabon, een stad die bekend staat om zijn rijke culturele erfgoed en prachtige landschappen.
Het Maris project combineert de culinaire bekwaamheid van de chefs van JRE met de luxe van de schepen van Swan Hellenic. Deze innovatieve chefs combineren culinaire vaardigheden met een toewijding aan traditie, duurzaamheid en lokaal geproduceerde ingrediënten en bieden zo buitengewone interpretaties van de regio's die ze verkennen.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
