De bekendmaking van de Michelinsterren in MECC Maastricht op maandag gaf bij veel restaurants aanleiding tot feest. Net als ieder jaar zijn er echter ook restaurants waar niet gejuicht werd, aangezien zij een of meer sterren moeten inleveren. Veertien restaurants zijn hun ster(ren) kwijtgeraakt.
Julemont (Wittem)
Verlies van twee sterren vanwege vertrek chef Guido Braeken naar restaurant CrEATe in het nieuwe vijfsterrenhotel Van Oys Maastricht Retreat.
De Kromme Watergang (Hoofdplaat)
Gaat van twee sterren naar één ster.
Gesloten
Chef François Geurts kiest op deze plek voor het nieuwe concept Franky’s Grill en moet daarom de ster inleveren.
Yama (Rotterdam)
Gesloten
Olivijn (Haarlem)
Tijdelijk gesloten
Rantrée (Maastricht)
Graphite by Peter Gast (Amsterdam)
Vanderveen (Amsterdam)
Gesloten
Le Restaurant (Amsterdam)
Gesloten
The Duchess (Amsterdam)
AIRrepublic (Cadzand)
Gesloten
De Rozario (Helmond)
Brienen aan de Maas (Well)
Chef René Brienen gaat zijn restaurant verkopen.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
