Dapp Frietwinkel heeft de Duurzame Week Award gewonnen in de categorie horeca. De jury roemde de manier waarop Dapp duurzaamheid heeft doorgevoerd in...
2016. Het jaar waarin Mexicaans eten ook de lunchkaart verovert in Nederland. Vorig jaar waren de Aziatische keukens nog helemaal ‘hot’, m...
Wist je dat spruitjes drie keer meer vitamine C bevatten dan sinaasappelen? In spruiten zit vitamine A, B1, C, kalium, magnesium, fosfor en vezels. Pe...
Topchefs koken met wild. Niet alleen omdat het smakelijk is, maar ook omdat het past in de filosofie om te werken met streek- en seizoensgebonden prod...
Recht tegenover het nieuwe muziekcentrum TivoliVredenburg ligt sinds begin vorig jaar restaurant Kloek. Gasten eten er een hele of een halve kip met e...
Vorige week vond er in restaurant Le Début van de Hotel School The Hague/Amsterdam te Amsterdam de finale van de Gramona Amuse Wedstrijd plaats...
Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire zijn succesvol afgesloten. Dat is de conclusie van drie sfeervolle, innovatieve...
Lebo Kaas is onderdeel van de Lekkerkerker groep. Een familiebedrijf opgericht door Kees Lekkerkerker. Het bevindt zich in Lopik en Benschop, in...
Na de afronding van diverse renovaties onthulde Grand Hotel Karel V gisteren een apart label voor zijn restaurants en events: Karel 5. Het markan...
Asahi Group Holdings is per 11 oktober de nieuwe moedermaatschappij van de merken Grolsch, Peroni en Meantime. Het Japanse Asahi Group Holdings heeft...
Restaurant Lieve in Amsterdam biedt iedereen de kans om voor èèn dag een eigen pop-up restaurant te draaien. Je kunt hier volledig...
Het brouwen van bier is een grote trend. In tien jaar tijd is het aantal brouwerijen in Nederland verviervoudigd, tot zo’n 450 brouwerijen in 20...
De VVD in Losser komt dinsdagavond in de raadsvergadering met een motie, die wordt ondersteund door alle andere fracties om de openingstijden van de h...
Restaurant Bruis opende gisteren officieel haar deuren. Broers Cival en Jorick Jansen zorgen met Bruis voor een kindvriendelijk restaurant....
Bierfabriek Amsterdam, het trendsettende horecaconcept van een microbrouwerij in een restaurant, is verhuisd naar een groter pand. Na vijf jaar op Rok...
Bij Hanos Delft werden gisteren verschillende broodgerechten geserveerd tijdens een inspiratielunch. Dit bleef niet onopgemerkt. Er werd live gek...
Het nieuwe terrassenbeleid in de gemeente Sluis is desastreus voor horeca-ondernemers. Dat schrijven de ondernemersverenigingen van Sluis, Breskens en...
Gisteren lanceerden zanger Guus Meeuwis en sterrenchef Dick Middelweerd hun kookboek 'Het lekkerste van Guus en Dick'. Het eerste exemplaar we...
Het is nu mogelijk om je eigen vacatures (gratis) op derestaurantkrant.nl te plaatsen. Geïnteresseerd? Zo plaats je een vacature: Vacatur...
Minister Van der Steur trapt op 8 oktober de Week van de Veiligheid af met de lancering van een nieuw soort training tegen overvallen voor horeca- en...
Er wordt veel gesproken over onderwerpen als ‘drukte in de stad’, ‘het groeiende aantal freelancers’, ‘de nieuwe manier...
DOOR opent donderdag 12 oktober de deuren van het eetcafé. Vier dagen per week, van woensdag tot en met zaterdag, serveert de vernieuwde keuken...
Een nieuw pop-up restaurant genaamd 'Happietaria' strijkt eind oktober neer in het centrum van Tilburg. Niet zomaar één, ma...
Het economisch bureau van ABN AMRO voorspelt dat de prijs van brood volgend jaar omlaag gaat, dankzij de tarwevoorraad die de laatste jaren flink is t...
Toegankelijkheid wordt steeds belangrijker en is binnen enkele jaren zelfs een verplichting voor de hele openbare ruimte en alle gebouwen. Dit staat i...
Wie wordt dit jaar Nederlands Kampioen Oestersteken? Op BBB Maastricht vindt maandag 10 oktober in het Wijntheater de Grande Finale p...
De horeca op de Brink in Deventer kan zich vinden in de terrasregels en controles daarop. Volgens ondernemers heeft de horeca zich deze week unan...
Minister Schippers van Volksgezondheid wil af van de kleurcodering bij inspectiegegevens voor de horeca. In plaats van het openbaar maken van de kleur...
Topchef Sergio Herman opent eind november in Antwerpen het eerste Belgische filiaal van zijn keten van luxefrituren. De frietjes worden er gesned...
Verruiming van het bestemmingsplan voor de Markthal kan de redding zijn voor noodlijdende ondernemers. Dat zei professor Laurens Sloot, hoog...
