De horeca behaalde in het eerste kwartaal van 2014 de hoogst gemeten groeistijging sinds 2006. Dat is goed nieuws. Het CBS zag de omzet van traditio...
Afgelopen weekeinde is Oliver Gastrobar Âsoft geopend voor vrienden en bekenden. Het moderne en stoer ingerichte restaurant met open keuken ondersc...
Tijdens een bijeenkomst van de Alliantie Verduurzaming Voedsel gingen bedrijfsleven, overheid, kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties dez...
Waar vind je de beste spare ribs van Nederland? Het is er immers weer de tijd voor; lekker met de handen eten op het terras, onder het genot van een f...
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat de gasttevredenheid in het Vlaardingse Delta Hotel, onderdeel van de Hoscom hotelgroep, spectaculair is toegenom...
Rob Geus probeert een slaatje te slaan uit zijn bekendheid. De NVWA is de officiële instantie die controleert op hygiëne, maar Rob Geus heeft zijn e...
Prinsenbeek heeft een primeur. In deze plaats is het eerste Brabantse pop-up-aspergerestaurant opgedoken. Temidden van de aspergevelden van boer Schal...
Restaurant Geertien (in Muggebeet) heeft zwaluwnesten verwijderd van de gevel. Dit viel bij menig vogelliefhebber niet in goede aarde; er werden zel...
Ook in Rusland staat de tijd niet stil. Russen mogen niet meer roken in cafés of restaurants, en ook niet meer op andere openbare plekken. Stations,...
Het nieuwe Ratatouille-restaurant 'van' Paul Bocuse (Le Bistrot Chez Rémy) in Disneyland Paris gaat volgende maand open. Reden om een speciaal proe...
Hotel Pullman Eindhoven Cocagne introduceert deze week als eerste hotel in Nederland zijn eigen chocolade. Het Franse top chocolademerk Cacao Barry le...
Cocktailbar Njoy is officieel de oudste cocktailbar van Amsterdam en heeft dat afgelopen woensdag uitgebreid gevierd. Livemuziek, cocktail-food pairin...
Dordrecht is nog een Délifrance restaurant rijker. Afgelopen weekend is in het centrum een nieuw restaurant van Délifrance geopend. Het restaurant i...
Per 1 juni 2014 sluit Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink (1 Michelinster) zich aan bij Erfgoed Logies. Directeur-eigenaar Richard van den Hoeven v...
Michelin heeft aangekondigd dat er een Braziliaanse uitgave van de beroemde gids komt. In maart 2015 komt de culinaire gids naar het Zuid-Amerikaanse...
Ondanks de recessie stijgt de omzet in franchise. Zo ook in de horeca. Dit blijkt uit de Franchise Monitor 2014, het jaarlijkse onderzoek over de rele...
Scheveningen heeft er twee mooie nieuwe horecaconcepten bij: OCEANS en het zusje OCEANS Beach House. OCEANS staat voor een complete belevenis van de...
Restaurants worden vaak bezocht door verliefde stelletjes. Sommige liefdes worden, om welke reden dan ook, verborgen gehouden voor de buitenwereld. As...
Er is geen betere plek om te genieten van verschillende keukens en heerlijke hapjes dan op een foodfestival. Alleen het stijgende aanbod maakt de keuz...
Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horec...
Na de welbekende Schnitzelparty van chef Michael Wolf is het nu de beurt aan een late night 'Pulled Pork & Beers', elke laatste zondag van de maand. D...
Marco Harleman is onlangs als 3000ste lid van het Koksgilde ingeschreven. Hij kreeg daarvoor een lunch in een sterrenrestaurant aangeboden. Marco: ''I...
Gisteren werd de 2,5 miljoenste reservering gemaakt via SeatMe, het grootste online reserveringssysteem voor restaurants in Nederland. Vooral het afge...
Vandaag start, in samenwerking met Orangina, de Verkiezing van het Gezelligste Terras in iedere gemeente van Nederland. Horecaondernemers hebben zich...
De Jaap Venendaal Groep zit achter Hotel de Wereld, Hotel de Wageningsche Berg, Landgoed Avegoor, Hof van Wageningen, Hotel PTC+, Hotel Frerikshof, he...
Restaurant Saveurs in Etten-leur is failliet. De rechter sprak afgelopen dinsdag het faillissement uit, waardoor Johan van Es en Alex Mahieu hun droom...
Afgelopen maandag trachtte een man gestolen brood te verkopen aan horecaondernemers in New York. De man had een bestelwagen vol brood gestolen en prob...
De Efteling laat weten dat zij, naast de vele horecagelegenheden die men kan bezoeken binnen de poorten, nu ook een horecagelegenheid buiten de poort...
Zelfs nationale parken doen er goed aan wifi te installeren. Voor de jongere generatie is de grens tussen de echte en virtuele wereld dermate klein ge...
In Breda wil het college de voorjaarskermis naar de binnenstad halen om het tot een succes te maken. Dit jaar viel de opkomst namelijk tegen. Horecaon...
