Je hebt gezocht op: Vlees
Topchefs bereiden de perfecte burger
Na succesvolle edities in België vond gisteren de eerste Nederlandse burger guerilla van Ellis Gourmet Burger plaats. Veggie lover Niven Kunz en meat...
Nieuw restaurant met dutch food concept
Restaurant Luitenant Cornelis opent begin maart 2016 aan de Voetboogstraat 15 in Amsterdam. Lt. Cornelis is gevestigd in een sfeervol en historisch p...
McDonald's reageert op campagne Wakker Dier
Fastfoodketen McDonald's reageert op de campagne die Wakker Dier deze week is gestart. De dierenorganisatie "stelt":http://www.wakkerdier.nl/plofkip/m...
Nieuw restaurant in Hoofddorp
Het nieuwe restaurant Barraca Rodizio Grill & Bar opent zijn deuren in Hoofddorp. De zaak is naar eigen zeggen bijzonder om zijn unieke rodizio conce...
Koopje: Gehaktbal voor 16.000 euro
Maar liest 16.000 euro voor één gehaktbal. Niet goedkoop, maar het is zonder twijfel wel de meest milieu- en diervriendelijke gehaktbal ooit. Om he...
Restaurant De Kroon onderging een restyling
Restaurant De kroon opende voor het eerst zijn deuren in 1898 in het hartje van Amsterdam op het Rembrandtplein, en is een begrip in de hoofdstad. D...
7 misverstanden over mosselen
Wanneer kun je een mossel wel, en wanneer niet, eten? Hoe zit dat met de maanden met de 'r'? En hoe maak je mosselen eigenlijk het beste klaar? Dit li...
Eten in het vliegtuig is echt anders
Waarom je in het vliegtuig nooit struisvogel geserveerd krijgt, hoe je bestemming je eten aan boord bepaalt en waarom de glutenvrije trend zich ook...
Wat is het beste Nederlandse restaurant?
Wat is het beste restaurant van Nederland volgens de kenners? De beste nieuwkomer? Het meest romantische restaurant? De vijfhonderd beste chefs van...
18 nieuwe ambassadeurs Dutch Cuisine
Jonnie en Thérèse Boer, Edwin Vinke, Dick Middelweerd, Leon Mazairac en Wouter Kik zijn slechts zes van de achttien nieuwe ambassadeurs van Dutch...
Lars Drost Nationaal Kampioen Jonge Koks 2016
Lars Drost, chef de partie in Ciel Bleu Okura Hotel in Amsterdam, heeft op 13 januari 2016 het Zilveren Koksmes gewonnen. Hij kreeg de prijs als Na...
Keukengeheimen: Maison Plisson
Supermarkten, speciaalzaken en markten vind je in overvloed in Parijs. Maar winkels waar je een select aanbod van hele goede producten vind die qua p...
Vlees blijft favoriet in restaurant
Restaurantbezoekers kiezen tijdens een diner het liefst voor vlees bij het hoofdgerecht. Vers, gezond en verantwoord voedsel is voor mensen die uit et...
Broodje carpaccio
Broodje carpaccio van StraQ Lunch & Delicatessen, Aalsmeer Ingrediënten ciabattabroodje mesclunsalade geroosterde pijnboompitjes Par...
Maïsbrood sandwich met roast beef en chimichurri crème
Ingrediënten: 2 dikke plakken landbrood maïs 100 g peperrosbief 15 g Bresc Peperoni marinati 20 g Bresc Peperoncini marina...
Pasteitje
Pasteitje van De Meierijsche Kar, Den Bosch Ingrediënten kalfsvlees boter bloem room specerijen bladerpasteitje cha...
Broodje nagelhout
Broodje nagelhout van Pistache, Zwolle Ingrediënten Oerbrood Ouderwets gedroogd rundvlees Een dip van tapenade Balsamicostroop ...
Oosterse beef noodle salade
Ingrediënten (voor 4 salades) 1 ui 1 paksoi 150 gram kastanjechampignons 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika 100 gram peultjes 1 eetlepel...
Broodsalade uit Italië
Ingrediënten 1 oranje en 1 groene paprika 150 gram witbrood van de voorgaande dag 1 rode ui 300 gram tomaten 1/2 courgette 4 eetlepels wi...
Vleesreepjessalade met hazelnoten
Ingrediënten 300 gram varkensvleesreepjes 3 eetlepels Tex-Mex kruiden 3 rijpe vleestomaten 1 middelgrote ui 1 krop sla 50 g hazelnoten (g...
Salade met gekruide ossenhaas
Ingrediënten (4 personen) 400 gram ossenhaas 100 gram haricots verts 1 blik reuzenbonen (400 ml) 1 sjalotje (gesnipperd) 100 g rucola 2 t...
Tartaarburger geitenkaas
Ingrediënten (4 personen) 400 gram tartaar 1 ei (m) 3 eetlepels paneermeel (met kruiden) 1 avocado (rijpe) 2 paprika's (geroosterde ui...
Maïssoep met varkensvleesreepjes
Ingrediënten (4 personen) 300 g varkensvleesreepjes 1 eetlepel Mexicaanse kruiden 50 g boter 2 uien (fijngehakt) 1 blik maïs (&...
Goulashsoep uit Hongarije
Ingrediënten (4 personen) 3 paprika’s 1 grote ui 1 teentje knoflook 4 vastkokende aardappelen 2 el boter 300 g blokjes runderpoulet...
Wrap met makreel
De gezondheidstrend zet ook in 2016 door. Sluit daarop aan door in je lunchroom deze gezonde en lekkere wrap met makreel te serveren. Succes verzekerd...
Aladin-stoofpot
Ingrediënten 500 g lamsschouderlappen 300 g dadels 1 ui 50 g boter 2 tl tomatenpuree 1 el kerriepoeder 2 tl kaneel 100 g amandele...
Bouillabaisse
Ingrediënten (voor 8 personen) 600 g verse witvisfilet, in stukken 250 g gekookte mosselen 500 g gamba’s, gepeld en ontdooid 4 vleest...
Stoofpot met ketjap en gember
Ingrediënten 50 g gember 2 teentjes knoflook 1 ui 6 el sesamolie 500 g kalfslappen zout en peper 1 el tomatenpuree 3 el ketjap ma...
Paprikasoep met balletjes
Vergeet de traditionele tomatensoep met balletjes en serveer je gasten eens wat anders! Deze paprikasoep met vleesballetjes op een spies vormt een lek...
New York pesto burger
Ingrediënten 500 gram varkensgehakt 25 gram rucola 3 sjalotjes (fijngesnipperd) 2 eetlepels peterselie (verse, fijngehakt) 1 theelep...
Griekse fetahamburger
Ingrediënten 400 gram varkensgehakt 1 sjalotje (fijngehakt) 1 ei 3 eetlepels paneermeel 2 theelepels oregano 50 g feta (in blokjes...
Tartaarburger met geitenkaas
Burgers zijn hot. De hamburgerzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en het kan geen kwaad om jouw eigen burgermenu een update te geven. We gev...
Maissoep met varkensvleesreepjes
Ingrediënten 300 g varkensvleesreepjes 1 eetlepel kruiden (Mexicaanse) 50 g boter 2 uien (fijngehakt) 1 blik maïs (á 300...
Mediterrane wijtingsoep
Ingrediënten 300 gram wijtingfilet 4 rijpe tomaten ½ venkelknol 3 eetlepels olijfolie 1 grote teen knoflook, fijngehakt 1 kl...
Hongaarse goulashsoep
Ingrediënten 3 paprika's 1 grote ui 1 teentje knoflook 4 vastkokende aardappelen 2 el boter 300 g blokjes runderpoulet 1 el tomate...
Vitapep salade
Ingrediënten (2 personen) 5 stuks Vitapep (zoete, oranje minipapruka) 8 cherrytomaatjes 150 g broccoliroosjes, gestoomd of geblancheerd 50...
Vleesreepjessalade met hazelnoot
Ingrediënten (4 personen) 300 g varkensvleesreepjes 3 eetlepels TexMexkruiden 3 rijpe vleestomaat 1 middelgrote ui 1 krop sla 50 g hazeln...
Lauwwarme salade van lamshaas
Ingrediënten (4 personen) 6 lamshaasjes (á 60 g) 3 eetlepels citroensap 2 eetlepels honing 1 theelepel mosterd 5 eetlepels olijfoli...
Gebakken kabeljauw met sinaasappeltomatensaus
Ingrediënten 600 gram kabeljauwfilet 4 eetlepels bloem 1 theelepel Italiaanse keukenkruiden (tijm, basilicum, oregano) 3 vleestomaten 25 g...
Argentijnse steak met paprikasalsa
De steak is al jaren het favoriete bistrogerecht bij de Nederlandse gast. Serveer ter variatie eens een Zuid-Amerikaanse variant, zoals deze Argentijn...
