Je hebt gezocht op: chef

Topkoks delen hun recepten in Good Food Book
15 oktober 2015Nieuws

Topkoks delen hun recepten in Good Food Book

Wat kookt een topkok voor z’n gezin? En wat maken bekende foodies thuis voor vrienden? Vijftig recepten van topkoks, foodies en bekende Nederlander...

Restaurant Breda opent in Amsterdam
14 oktober 2015Nieuws

Restaurant Breda opent in Amsterdam

Guillaume de Beer en Freek van Noortwijk, de chefs van restaurants Daalder en Guts & Glory, openen begin december een nieuw restaurant: Restaurant B...

Restaurant Vous Lé Vous levert Michelinster in
14 oktober 2015Nieuws

Restaurant Vous Lé Vous levert Michelinster in

De chef-kok van restaurant Vous Lé Vous in Hasselt, Giovani Oosters, levert zijn Michelinster in. De chef wil zich meer toeleggen op andere project...

Restaurant Pearl wint de Gouden Pollepel
14 oktober 2015Nieuws

Restaurant Pearl wint de Gouden Pollepel

Restaurant Pearl heeft de Gouden Pollepel van het Algemeen Dagblad gewonnen. Het restaurant van hotel Hilton The Hague, gelegen aan de Zeestraat, we...

Franse cuisine in Amerikaanse huiskamers
14 oktober 2015Nieuws

Franse cuisine in Amerikaanse huiskamers

Julia Child was de eerste vrouwelijke tv-chef die de Franse cuisine naar de Amerikaanse tv-kijkers bracht. Haar debuutkookboek ‘Mastering the Art of...

Vichianrat wint Taittinger Benelux
13 oktober 2015Nieuws

Vichianrat wint Taittinger Benelux

"Keng Vichianrat":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=vichianrat&x=zoeken, souschef bij sterrenrestaurant La Rive in InterContinental Amstel Amsterdam,...

Dick Middelweerd kookt in pop-uprestaurant
9 oktober 2015Nieuws

Dick Middelweerd kookt in pop-uprestaurant

Chef "Dick Middelweerd":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=middelweerd&x=zoeken van tweesterren-restaurant De Treeswijkhoeve kookt op 10 november 2015...

The sky is the limit. Of niet? (Video)
8 oktober 2015Nieuws

The sky is the limit. Of niet? (Video)

Een vliegende tafel aan een grote kraan waaraan gasten vijftig meter boven de lucht kunnen dineren… Het bestaat! Dinner in the Sky is bedacht door H...

Nieuwe zaak in Amsterdam: Di Bruno
7 oktober 2015Nieuws

Nieuwe zaak in Amsterdam: Di Bruno

Na het zoeken van een nieuwe chef, het samenstellen van een nieuwe kaart en het aanschaffen van een nieuw interieur opent Di Bruno deze week opnieuw...

Remco Wols maakt lekkerste saté
5 oktober 2015Nieuws

Remco Wols maakt lekkerste saté

Remco Wols van restaurant Jansen & Jansen in Schijndel won vanmiddag in de Amsterdamse Kookfabriek de wedstrijd 'Lekkerste Saté van Nederland'. Als...

Nieuw: restaurant C draait om graden Celsius
2 oktober 2015Nieuws

Nieuw: restaurant C draait om graden Celsius

"Restaurant C":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/baut-keert-terug-als-restaurant-c-13551/ opent begin oktober aan de Wibautstraat 125 in Amsterda...

Horeca Vlaanderen start No Food To Waste
2 oktober 2015Nieuws

Horeca Vlaanderen start No Food To Waste

Beroepsvereniging Horeca Vlaanderen wil voedselverspilling terugdringen en start daarom de campagne No Food To Waste. In sterrenrestaurant Hertog-Ja...

Tiende editie Steinbeisser met Edwin Vinke
2 oktober 2015Nieuws

Tiende editie Steinbeisser met Edwin Vinke

Al drie jaar groeit een gastronomisch experiment in het Lloyd Hotel & Culturele Ambassade genaamd Steinbeisser. Voor de tiende editie van deze samen...

Ron Blaauw opent tweede hotdogrestaurant
1 oktober 2015Nieuws

Ron Blaauw opent tweede hotdogrestaurant

"Ron Blaauw":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=blaauw&x=zoeken, voormalig tweesterrenchef en eigenaar van Ron Gastrobar, heeft een franchisevestigin...

Sterrenkoks bereiden gezamelijke lunch
1 oktober 2015Nieuws

Sterrenkoks bereiden gezamelijke lunch

Drachten mag zich aankomende maandag voor even de gastronomische hoofdstad van Nederland noemen. Speciaal voor de prijsuitreiking van de Horecaverkie...

De Bodega Oss bij Euro Toques
30 september 2015Nieuws

De Bodega Oss bij Euro Toques

De Bodega in Oss is onlangs lid geworden van Euro Toques. De zaak is onderdeel van drie bedrijven van horecaondernemer Gert Jordaans: De Nieuwe Werel...

ElVi behaalt derde plaats Gouden Pollepel
25 september 2015Nieuws

ElVi behaalt derde plaats Gouden Pollepel

Restaurant ElVi in Utrecht heeft de derde plaats veroverd in de strijd om de Gouden Pollepel, de restauranttest van het AD Utrechts Nieuwsblad en he...

Doe mee met het NK Gourmetten
24 september 2015Nieuws

Doe mee met het NK Gourmetten

Roompot Vakanties organiseert op maandag 26 oktober voor het eerst het Nederlands Kampioenschap Gourmetten. Professionele koks kunnen de strijd aang...

Sterrenchefs inspireren tijdens A Day to Amuse
23 september 2015Nieuws

Sterrenchefs inspireren tijdens A Day to Amuse

Ruim veertig topchefs werkten gisteren samen aan nieuwe ideeën tijdens de masterclasses met fond. Acht sterrenchefs en één patissier bereidden hu...

SVH ondersteunt Bocuse d'Or als partner
22 september 2015Nieuws

SVH ondersteunt Bocuse d'Or als partner

"Stichting Vakbekwaamheid Horeca":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=svh&x=zoeken (SVH) is gisteren gepresenteerd als nieuwe partner van "Bocuse d'Or"...

Bizasu Restaurant Academy van start
22 september 2015Nieuws

Bizasu Restaurant Academy van start

Het blijft een lastige keukenkwestie in Nederland. Chefs die de Aziatische keuken beheersen zijn nog steeds schaars. De Bizasu Restaurant Academy wil...

De Wiemsel en De Wanne heropend
21 september 2015Nieuws

De Wiemsel en De Wanne heropend

De Wiemsel is een begrip. In Twente en ver daarbuiten. Met de overname begin dit jaar door Duitse ondernemer Henning Claassen start een nieuw hoofds...

Justin Koopman Rotterdams Kooktalent 2015
21 september 2015Nieuws

Justin Koopman Rotterdams Kooktalent 2015

Justin Koopman (24) van restaurant Zeezout is zondag 20 september 2015 uitgeroepen tot Rotterdams Kooktalent van 2015. Hij won de zinderende finale...

Nieuw: rookloze pizzahoutoven bij KasKantine
17 september 2015Nieuws

Nieuw: rookloze pizzahoutoven bij KasKantine

Volgende week vrijdag wordt in het zelfvoorzienende restaurant De Kaskantine een nieuw soort pizzaoven gevuurdoopt. Deze oven wordt tegelijkertijd ge...

Gastvrij Rotterdam bijna van start
17 september 2015Nieuws

Gastvrij Rotterdam bijna van start

Aanstaande maandag is het zover, dan opent Ahoy Rotterdam haar deuren voor Gastvrij Rotterdam. Gedurende drie dagen is dit dé plek voor horecaprofes...

Toprestaurant Noma gaat sluiten
15 september 2015Nieuws

Toprestaurant Noma gaat sluiten

"René Redzepi":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=redzepi&x=zoeken, eigenaar en chef van het Deense restaurant "Noma":http://www.derestaurantkrant.nl...

Grand Café De Tropen opent deuren
11 september 2015Nieuws

Grand Café De Tropen opent deuren

Grand Café De Tropen heeft gisteren zijn deuren geopend. De zaak is gevestigd in het monument van het Koninklijke Instituut voor de Tropen. Met 82 z...

Ron Blaauw gaat naar Tel Aviv
9 september 2015Nieuws

Ron Blaauw gaat naar Tel Aviv

In november gaat sterrenchef Ron Blaauw naar Tel Aviv in Israël. Hij is daar een week lang een van de acht gastchefs van de culinaire organisatie "...

Interview Erik Stroink, BBB Maastricht
9 september 2015Nieuws

Interview Erik Stroink, BBB Maastricht

Van 5 tot en met 7 oktober staat het MECC in Maastricht in het teken van bourgondisch genieten. Zowel de "BBB":https://registration.n200.com/survey/09...

FoodFest: Verse oesters voor Sergio Herman
8 september 2015Nieuws

FoodFest: Verse oesters voor Sergio Herman

FoodFest, het foodevent van topchefs Sergio Herman en Syrco Bakker is gisteren voor de eerste keer gehouden. Honderden foodies bezochten Cadzand-Bad...

Amarone heeft nieuwe maître sommelier
8 september 2015Nieuws

Amarone heeft nieuwe maître sommelier

Het interieur van Amarone kreeg dit jaar al een flinke make-over, maar wederom waait een frisse wind door het Rotterdamse sterrenrestaurant. Met de...

The Jane in lijst van mooiste restaurants
7 september 2015Nieuws

The Jane in lijst van mooiste restaurants

Het Antwerpse restaurant "The Jane":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=the+jane&x=zoeken is door de Amerikaanse nieuwszender CNN op de lijst van de 17...

Café-restaurant In de Doelen is geopend
4 september 2015Nieuws

Café-restaurant In de Doelen is geopend

Na anderhalf jaar verbouwen gaan de deuren van "In de Doelen":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/de-doelen-krijgt-nieuwe-horecazaak-17848/ eindeli...

Restaurant MOS Amsterdam is geopend
3 september 2015Nieuws

Restaurant MOS Amsterdam is geopend

Het nieuwe restaurant van Egon van Hoof en Henry Pattiwael van Westerloo, "MOS Amsterdam":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/restaurant-mos-amster...

Richard van Oostenbrugge naar Ikarus
3 september 2015Nieuws

Richard van Oostenbrugge naar Ikarus

"Richard van Oostenbrugge":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=van+oostenbrugge&x=zoeken van het tweesterrenrestaurant Bord'Eau in Hotel de l'Europe in...

Topchef André Chiang kookt in RIJKS
1 september 2015Nieuws

Topchef André Chiang kookt in RIJKS

Ter gelegenheid van de tentoonstelling Azië in Amsterdam, Exotische Luxe in de Gouden Eeuw in het Rijksmuseum, is topchef André Chiang (André in...

BBB Maastricht, dé Bourgondische vakbeurs
1 september 2015Nieuws

BBB Maastricht, dé Bourgondische vakbeurs

Op de BBB, de grootste horecavakbeurs van de Euregio (het gebied tussen Maastricht, Aken en Luik) vindt de vakbezoeker een compleet overzicht op het...

IKEA zoekt topchef voor nieuw gerecht
1 september 2015Nieuws

IKEA zoekt topchef voor nieuw gerecht

Woonwarenhuis IKEA geeft vandaag het startschot voor de Food Challenge. Iedereen die van koken houdt wordt uitgedaagd om een nieuw gerecht met een Z...

Julius Jaspers trapt Nationale Mosselweek af
1 september 2015Nieuws

Julius Jaspers trapt Nationale Mosselweek af

Chefkok Julius Jaspers heeft gisteren de mosselweek groots van start laten gaan door Zeeuwse mosselen te bereiden in zijn restaurant Happyhappyjoyjoy...

Stephan Nijst nieuwe chef Hilton Rotterdam
1 september 2015Nieuws

Stephan Nijst nieuwe chef Hilton Rotterdam

Stephan Nijst is de nieuwe chefkok van Stadshal Bar en Restaurant in Hilton Rotterdam. Hij presenteert direct al zijn culinaire signatuur, met het s...