U wilt uw gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen? Dan willen we u bij deze een dikke tip geven. Zing altijd een verjaardagsliedje wanneer u voor...
De Franse multisterrenchef Alain Ducasse en de Braziliaanse topchef Alex Atala openen samen een restaurant. Volgend jaar moet in Brazilië een zaak op...
Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ran...
Na het lezen van alle recensies over de IENS DinerDagen komt Spicebrush de Proeverij in Apeldoorn als best gewaardeerde restaurant uit de bus. Een res...
Restaurant Maaemo, het enige restaurant in Noorwegen met twee Michelinsterren, is door inspectiediensten op een aantal overtredingen gewezen. In het...
Het strand, de zee en een gloednieuwe culinaire hotspot. Aan de Zeeuwse kust is Paviljoen Strand90 geopend. Het strandrestaurant staat stevig in het w...
Onderzoek door de Stichting Variatie in de Keuken toont aan dat restaurants hun marges tot meer dan 20 procent kunnen verbeteren. Dit moet gebeuren do...
In oktober vindt in Amsterdam een grote innovatie op het gebied van gastronomie plaats. &samhoud foodlab van Moshik Roth en Salem Samhoud zal als eers...
Taugéproducent Evers Specials heeft tijdens de Nijmeegse Vierdaagse een nieuwe foodtrend geïntroduceerd: Taughetti. Dit is de koolhydraatvrije varia...
De geur van suikerspinnen, uitzicht op het reuzenrad en culinair dineren op hoog niveau. Voor de tweede keer organiseert horecagroep Bonheur, tijdens...
De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids voor 2014 en de bijbehorende awards vindt dit jaar plaats in de Amsterdam RAI. The Wine & Food Associat...
Uit de halfjaarcijfers van Sligro blijkt dat het concern meer omzet en winst heeft geboekt ten opzichte van het eerste halfjaar in 2012. Voor het hele...
Utrechtse restaurants zijn bedacht op een eetpiraat, nadat een zwerver bij het restaurant De Rechtbank van het Court Hotel heeft gegeten zonder te bet...
Een trip voor de übersmulpapen met een te dikke portemonnee. Aanbieder van initiatieven voor luxeliefhebbers VeryFirstTo organiseert een reis langs a...
Met de Côte dÂAzur als inspiratiebron, Nederlandse nuchterheid, de vraag naar seafood, goede wijnen, en muziek tot in de late uurtjes, opent bar-bis...
In Maastricht is sinds kort restaurant Dok Dertien geopend. Kenmerkend voor de eetgelegenheid is dat het maar drie maanden geopend zal zijn. Hiermee i...
Vrijdag 12 juli slaagde de Vegetariërsbond in de grootste, culinair vegetarische recordpoging ter wereld: De Langste Vegetarische Tafel. Twaalfhonder...
Nu de financieringsvorm van "crowdfunding zijn werking aan het bewijzen is":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/crowdfunding-werkt-voor-restaurateu...
Zijn ze in Frankrijk nou helemaal 'fou' geworden? Daar is een wijn te verkrijgen die naar cola smaakt. Het schijnt zelfs zo te zijn dat gekunstelde en...
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam lanceert in samenwerking met Verwiel & Wijngaard Personeelsprojecten, de Gastvrij Rotterdam Inspiratie Award Verkiez...
Blycolin Groep heeft branchegenoot Womitex overgenomen. Bij de acquisitie, die met terugwerkende kracht per 1 januari 2013 plaatsvindt, zijn Womitex'...
Patron-cuisinier Edwin Vinke van De Kromme Watergang heeft deze week een roos mogen dopen. De nieuwe bloemsoort heeft de toepasselijke naam Bon Appéti...
Nederland is een nieuwe en unieke marktplaats rijker. De allereerste marktplaats waar je online en realtime kan onderhandelen. Consumenten zijn immers...
Net als een paar weken geleden "François Geurds de naam van Restaurant Ivy moest omdopen tot FG Restaurant":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/re...
Na de uitstel van het haringseizoen, is ook de start van het mosselseizoen opgeschoven. Dat wordt nu 24 juli. Het slechte voorjaarsweer is wederom de...
Het bedrijfsleven zucht onder de crisis. Ondernemers in de horeca zuchten nog wat harder. Uit een rondvraag door het Financieele Dagblad en TNS NIPO b...
Met nog een paar plaatsen te vergeven, is bekend geworden welke chefs en souschefs op 1 oktober een gooi gaan doen naar de winst in de Nederlandse...
De trend dat steeds meer bierdrinkers voor alcoholvrij bier kiezen zet door. Dat blijkt uit de resultaten van het Nationaal Bieronderzoek dat Nederlan...
Restaurantwebsite Dinnersite.nl start met 'Happy Hour Table - 50% echte korting'. "Via een nieuwe site":http://www.happyhourtable.com/?mc=pb krijgt me...
Nederlanders drinken hun biertje steeds vaker thuis en minder vaak in de horeca. Dat blijkt uit de nieuwste uitgave van het Nationaal Bieronderzoek. I...
