Ingrediënten (1 groot glas)
sterk getrokken groene thee (gekoeld)
bruisend mineraalwater
2 eetlepels rietsuiker
1 limoen
2 takjes mint
ijsblokjes
Bereiding
Vul een glas voor een kwart met ijsblokjes. Voeg partjes limoen en de rietsuiker toe. Steek een paar takjes mint in het glas en vul het glas af met een mengsel van groene thee en spuitwater (in de verhouding 3:2). Steek een rietje in het glas en roer alles door.
Tip
Voor een intensere smaak stampt u de ingrediënten met een houten of roestvrijstalen muddler fijn. Doe dit in de fase voor het aftoppen met het thee/watermengsel. Door het stampen komen de oliën uit de limoenschil en mint vrij.
