Een langgekoesterde wens komt uit: op woensdag 29 april opent Wijn Boer haar deuren in het centrum van Zwolle. Een wijnbar waar gasten laagdrempelig in de wereld van wijn kunnen stappen. Met unieke wijnen per glas, flessen van wereldklasse en de kennis en ervaring van Thérèse Boer als vertrouwde gids. Wijn Boer wordt een plek om te proeven, te ontdekken en vooral te genieten.
Wijn Boer is ontstaan vanuit een idee dat al jaren meereisde: een eigen wijnbar met de vrijheid om gasten de wereld van wijn te laten ontdekken. Niet alleen de klassiekers, maar juist ook de verrassingen. Wijnen met karakter en een verhaal. Bij Wijn Boer kunnen gasten meerdere bijzondere wijnen per glas bestellen, naast een selectie flessen van wereldklasse.
“Wijn Boer is echt iets waar ik al heel lang van droom en waar ik het met Jonnie heel vaak over heb gehad. Een plek waar wijn centraal staat, waar gasten zich thuis voelen.” – Thérèse Boer
Isabelle Boer als gezicht van Wijn Boer
Een nieuw concept vraagt om een vertrouwd gezicht. Isabelle Boer wordt het gezicht van Wijn Boer. Met de gastvrijheid en wijnkennis die ze van huis uit heeft meegekregen, is Isabelle de ideale persoon voor deze zaak. Ze is gastvrij, energiek en heeft een grote liefde voor wijn.
“Met Wijn Boer wil ik een plek creëren waar gasten zich welkom voelen, genieten van mooie wijnen en samen fijne momenten beleven.”– Isabelle Boer
Wijn & eten
Bij goede wijn hoort goed eten. Gasten kunnen bij Wijn Boer genieten van kleine, verfijnde gerechten, perfect om samen te delen. De gerechten en snacks worden gemaakt van uitsluitend Nederlandse producten en zullen worden bereid door het team van Brass Boer Thuis onder leiding van Noah Wynants.
Wijn Boer opent op woensdag 29 april aan de Samuel Hirschstraat 1 in Zwolle. In dit pand is momenteel Bar Senang gevestigd. Bar Senang sluit op zondag 12 april de deuren om ruimte te maken voor de realisatie van deze langgekoesterde droom.
Beeldmateriaal aangeleverd door De Librije
