Het aftellen is begonnen, over een paar uurtjes weten we welke toprestaurants in Nederland een eerste Michelinster krijgen, er een ster bij zullen krijgen of een ster in moeten leveren. We hebben het hier uiteraard over de presentatie van de Michelingids, die straks in het DeLaMar theater in Amsterdam plaatsvindt.
Voorspellingen
We wagen ons niet aan een voorspelling, maar blikken wel vooruit. Misschien krijgt La Rive dit jaar zijn kans op revanche (vorig jaar moesten zij immers de ster inleveren). Ook Margo Reuten zint op eerherstel en wil maar al te graag die tweede ster weer terugpakken.
Wie pakt er dit jaar een eerste ster? Is het Daalder. Meliefste? Of beide restaurants? De Rozario staat ook op menig lijstje... Pakt Joelia in Rotterdam dit jaar die tweede ster? Naast De Librije en De Leest hopen we natuurlijk op een derde driesterrenrestaurant in Nederland. Librije's zusje en De Lindehof worden regelmatig genoemd als kanshebbers voor die derde ster, alhoewel Librije's Zusje een naamsverandering ondergaat en het zonder Jonnie Boer moet gaan doen. Zou Michelin het aandurven? Straks weten we het!
