Je hebt gezocht op: chef
Beste hamburger bij Ron Blaauw op kaart
De NeighbourFood Market op het Amsterdamse Westergasterrein was gisteren het toneel van een zinderende laatste krachtmeting tussen hobbykoks. In de fi...
Weer een pop-up restaurant
Van 3 oktober tot en met 2 november 2014 is Ede een uniek restaurant rijker. POP-UP is dé trend van dit jaar. Restaurants Âpoppen' tijdelijk 'up' in...
Joris Bijdendijk kookt 'tsarenmenu'
Chefkok Joris Bijdendijk van restaurant Bridges is door museum Hermitage in Amsterdam gevraagd om een speciaal tsarenmenu samen te stellen, als aanloo...
Nieuw restaurant Den Haag viert opening met Groupon-deal
Afgelopen vrijdag opende het nieuwe restaurant Full Moon Express haar deuren in het Haagsche China Town. Een nieuw concept van de horecafamilie Kwok...
Asian Glories 3 weken na ramp heropend
Kevin Fan heeft het Rotterdamse "Asian Glories":http://www.asianglories.nl heropend. Drie weken geleden kwamen zijn ouders Jenny Loh (54 jaar) en Shun...
Zoektocht naar grootste culinaire talent
"Euro-Toques Nederland":http://euro-toques.nl is op zoek naar het grootste culinaire talent van het land. Een talent dat kan bijdragen aan de toekomst...
Nieuwe exploitanten restaurant Dintelmond
Rob en Karin Baartmans uit Dinteloord zijn de nieuwe uitbaters van Restaurant Dintelmond, dat gelegen is op het terrein van Jachtcentrum Dintelmond...
Restaurant Voor een maand
Kok Ramon Beuk opent op 1 augustus de deuren van het restaurant VOOREENMAAND. In evenementenlocatie ÂDe Glazen Ruimte in Maarssen worden 11 maanden...
Ex-leerling Jamie Oliver opent winkel
Ruim tien jaar geleden zat Bruck op een punt in zijn leven dat het allemaal niet meezat; hij werd uit huis geplaatst, kwam in aanraking met politie en...
Hotel-restaurant Carelshaven bijna open
Alco en Evelyn van Berkel zijn de nieuwe exploitanten van hotel-restaurant Carelshaven. Zij openen de deuren van hun zaak in Delden op 1 augustus. Op...
Summer Menu in Waldorf Astoria Amsterdam
Nieuw in Waldorf Astoria Amsterdam: Summer Menu in de Peacock Alley. Executive Chef Sidney Schutte creëerde licht verteerbare, frisse gerechten voor...
Han Ji neemt restaurant Red Chilli over
Han Ji, van het door Michelin bekroonde restaurant HanTing Cuisine in Den Haag, neemt vanaf vandaag restaurant Red Chilli over, in het Noord-Hollandse...
Kok kiest het ruime sop
Eigenaar en kok Piedro Milan van het Italiaanse specialiteitenrestaurant perBacco in Heerenveen gaat eind juli een week mee met de Urker visserkotter...
Nieuwe website over rundvlees in de lucht
Vanaf vandaag kunnen chefs en inkopers alles over rundvlees vinden op "www.welovebeef.nl.":http://www.welovebeef.nl/ De nieuwe website is gelanceerd i...
Gastvrijheids7daagse aanstaande
Van 15 tot en met 21 september vindt de eerste Gastvrijheids7daagse plaats. De in dit voorjaar 145 genomineerden voor Het Meest Gastvrije Restaurant e...
De beste Franse en Italiaanse restaurants
Leven in Frankrijk presenteert voor de vierde keer de verkiezing van Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland. Na het succes van de vorige drie jaa...
Kijkje in de keuken van kasteel
Kasteel de Haar is het grootste en meest luxueuze kasteel van Nederland en behoort tot de internationale top van historische buitenhuizen. Ruim een ee...
1750 gasten eten vegetarische maaltijd
Op vrijdag 18 juli heeft de Vegetariërsbond wederom een recordaantal eters van een heerlijke vegetarische maaltijd laten genieten. 1.750 mensen wiste...
Waalse topchefs op Folie Culinaire
Waalse topchefs hebben elkaar gevonden en bundelen zich in het collectief Génération W. De chefs van Génération W presenteren hun filosofie in de...
1500 deelnemers Vegetarische Tafel
Aanstaande vrijdag 18 juli wordt de Langste Vegetarische Tafel langer dan hij ooit geweest is in Nederland. De Vegetariërsbond organiseert dan voor d...
Parkheuvel krijgt restyling
Deze zomer sluit restaurant Parkheuvel haar deuren voor een aantal weken. De Salon krijgt dan een restyle en een geheel andere uitstraling. Chef-kok E...
WW-ers aan de slag in de Haagse horeca
De maaltijd in de bedrijfskantine van het Werkgeversservicepunt Den Haag op de Binckhorst wordt voortaan bereid door uitkeringsgerechtigden op weg naa...
Welke idioot heeft de pizza shoarma bedacht?
La cucina povera. ÂDe arme keukenÂ. Dat is koken met simpele ingrediënten en pure smaken. La cucina povera staat model voor het ideaal van de Ita...
Frank van Thiel naar Beaumont Hotel
Executive Sous-Chef van het Amstel Hotel Amsterdam (La Rive), Frank van Thiel, wordt de nieuwe executive Chef Hotel bij Hotel Beaumont in Maastricht....
Restaurant Chique! sluit per direct
Restaurant Chique! en Brasserie Unique! in Alphen aan den Rijn sluiten per direct. De eigenaren kunnen niet meer aan de betalingsverplichtingen voldoe...
Gezonde lunch bij Kapellerput
Op maandag 7 juli bereidden leerlingen van groep 6 van de Dirk Heziusschool in Heeze samen een gezonde lunch bij Kapellerput Conferentiehotel. De ingr...
Festival Leeuwarden krijgt eigen restaurant
Op de tweede editie van het festival Welcome to The Village is er een eigen festivalrestaurant aanwezig. Het eiland Baaiduinen is van 18 tot en met 2...
Academie voor Gastronomie feliciteert geslaagden
Vorige week ontvingen 33 gedreven vakmensen uit de horeca en wijnwereld het hoog aangeschreven diploma Professioneel Gastronoom-Sommelier niveau 3. D...
Restaurant Spoon lid Euro-Toques
Op 14 juli aanstaande wordt Ingeborg Merkx van Spoon Original Culinair Centrum geïnaugureerd als lid van Euro-Toques. Kasteel Museum Sypesteyn in Loo...
De Lindehof naar finale VariatieChef
Restaurant De Lindehof is door naar de finale van de VariatieChef van het Jaar verkiezing. Jermain de Rozario en Maurice van der Leek kwalificeren zi...
Zelfgekweekte groente bij Bolenius
Op een laag dak direct naast restaurant Bolenius in Amsterdam geen dakpannen maar sla, aardperen en andere gewassen. Gekweekt om de kwaliteit van de g...
Dineren met Rembrandt
Van 22 september tot en met 4 oktober, de sterfdag van Rembrandt, wordt de Rembrandt Tower Boardroom omgetoverd tot een tijdelijk restaurant, waar op...
Koetjes en Kalfjes wint Leiden Culinair
Restaurant Koetjes en Kalfjes uit Leiden heeft met hun broodje buikspek de 28e editie van Leiden Culinair gewonnen. De jury bestond dit jaar uit Ma...
Vergeten Vogeltjes
Ik ben net terug van een weekje vakantie in de Provence als ik deze column schrijf. En ja, mijn conclusie is toch weer: wat kunnen die Fransen koken!...
Culinaire Battle in Winterswijk
Afgelopen vrijdag en zaterdag vond de 'Culinaire Battle' plaats in Winterswijk. MisterEnde Fastfood Grill Restaurants organiseerde de Culinaire Battle...
Nieuw café-restaurant naast Artis
In september komt er een nieuw café-restaurant naast de hoofdingang van Artis in Amsterdam. De naam? Café-restaurant De Plantage. Het komt in het mo...
Japans Wagyu verkrijgbaar
Japans Wagyu zal vanaf nu op de kaart prijken van menig toprestaurant en de consument kan het kopen bij hoogwaardige slagerijen. Japan heeft definitie...
Horecainterieur: de missers van 2014
Het is een begrip aan het worden, de jaarlijkse lijst van DoÂs en DonÂts op het gebied van horeca. Een lijst met een gemeende knipoog. Ontwerper Rei...
Euro-Toques en Gastvrij Rotterdam
De Rotterdamse horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam en de Nederlandse vereniging voor ambachtelijk werkende koks Euro-Toques hebben een meerjarige same...
Nieuw restaurant van Princess Hotel Amersfoort
Vanaf 1 juli kan het concept van Restaurant Smaakmakers ook beleefd worden in Amersfoort. Het idee is 'drie-restaurants-in-één', waarbij gasten ku...
