Wie o wie gaat ons land vertegenwoordigen tijdens de Europese Bocuse d´Or finale in Boedapest? Op 21 september gaan vijf chefs met elkaar de strijd
aan om een ticket voor deze Europese finale. Wie in deze finale goed presteert, zal in januari 2017 ook de strijd aan gaan tijdens de grote wereldfinale in Lyon.
~Foto: Chef Jan Smink in actie tijdens de wereldfinale in Lyon die in januari plaatsvond~
*De finalisten*
De vijf finalisten zijn Gert van der Heijden, Emiel Kwekkeboom, Kees Visser, Stephan Nijst en oud-deelnemer Jan Smink. Stephan Vrijst en Jan Smink zijn direct geplaatst voor de finale. Gert van der Heijden en Emiel Kwekkeboom werden respecitievelijk nummer 2 en 1 tijdens de voorronde van afgelopen maandag in het Friesland Campina Innovation Centre. Gisteren maakte Bocuse d'Or Nederland bekend dat Kees Visser, die ook deelnam aan de voorronde, via een wild card tevens mag strijden voor een ticket naar Boedapest tijdens Gastvrij Rotterdam.
*1. Gert van der Heijden (het Roode Koper, Ermelo)*
*2. Emiel Kwekkeboom (La Rive, Amsterdam)*
*3. Kees Visser (Bij Kees, Zierikzee)*
*4. Jan Smink (De Librije, Zwolle)*
*5. Stephan Nijst (De Eetclub, Scheveningen)*
~Stephan Nijst won tijdens de Nederlandse Bocuse d'Or finale in 2011 de vleesprijs~
~Christel Tuin~
Dit zijn de Bocuse d'Or finalisten!
19 juni 2015
