Je hebt gezocht op: vis
Eerste BRAM'S Gourmet winkel opent in Nederland
Midden in het centrum van Tilburg kan het publiek vanaf aanstaande donderdag genieten van knapperige verse frites van BRAM'S Gourmet. Naast een ve...
Mauve Restaurant & Bar is getransformeerd
In hartje Laren aan de Brink is Mauve Restaurant & Bar gevestigd. Mauve is een begrip in ’t Gooi en is al jaren de ontmoetingsplek in Laren...
Innovatieve horeca in het Westland
Van Leeuwen Food & Concepts uit Leidschendam gaat na de zomervakantie de catering verzorgen in het World Horti Center in Naaldwijk. Het World...
Euro-Toques Inaugureert De Molenaar in Onderdendam
In het prachtige dorp Onderdendam, 15 kilometer ten noorden van de stad Groningen, is restaurant 'De Molenaar' gevestigd in, hoe kan het ook a...
’t Badhuys Vlieland Beste Strandpaviljoen 2017
Op donderdag 6 juli 2017 werden in strandpaviljoen De Waterreus in Scheveningen de winnaars bekendgemaakt van de verkiezing Beste Strandpaviljoen 2017...
Video: laagste ziekteverzuim in de horeca
Werknemers in de horeca bleven in 2016 het minst ziek thuis, werknemers in het openbaar bestuur het meest. De verschillen in verzuim hangen samen me...
Inschrijving Horecava Innovation Award 2018 geopend
De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2018 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 27 oktober hun case insturen. Daarmee maken ze kans om...
Utrechtse samenwerking tegen verkoop alcohol aan jongeren
De gemeente Utrecht, Koninklijke Horeca Nederland Utrecht (KHN) en Utrechtse horecaondernemers gaan een jaar intensief samenwerken om de naleving op h...
Hoe en waar maak je de beste foodfoto's?
Bijna de helft (44%) van de wereldwijde reizigers ziet het als hun hobby om de verschillende wereldkeukens te ontdekken. Het is voor vele reizigers da...
Kosten besparen met een goede boekhouding
Boekhouden, dat doe je toch voor de fiscus? Dat is wat vooral beginnende ondernemers denken. Maar ervaring leert dat een goede registratie goud waard...
Zeker Zeeuws mosselseizoen geopend met eerste baal
Het nieuwe Zeker Zeeuws mosselseizoen gaat woensdag 28 juni van start met de feestelijke overhandiging en aansluitende proeverij van de eerste baal bo...
600 foodprofessionals eten samen
Dit jaar was het thema van outdoor foodfestival Food Unplugged: Barefood Luxury. Puur, echt eten met producten uit de buurt, bereid met simpele techni...
De ultieme hamburgerbol is geboren
De familie Ter Marsch, bekend van zijn awardwinnende hamburgers, liep al lange tijd rond met de droom om een eigen hamburgerbol te ontwikkelen. In dez...
Streekrestaurant Pronckheer verlegt koers
Arjan Smit en Inge Stolk van Streekrestaurant de Pronckheer verleggen hun koers. Begin 2018 beëindigen zij na bijna 25 jaar hun à la carte...
Start-up Temper en L1NDA beëindigen samenwerking
Temper kondigt het einde van de samenwerking met horeca planningstool L1NDA aan. De start-up verovert momenteel de arbeidsmarkt met een online marktpl...
Restaurant Parkheuvel nu ook op zondag open
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Parkheuvel in Het Park in Rotterdam opent vanaf zaterdag 1 juli het hele weekend haar deuren. Dat be...
Van fornuis naar grootkeuken
Ruim 30 jaar geleden werd het eerste Rosval-fornuis geproduceerd in onze fabriek in Best. Inmiddels is Rosval Production & Development B.V. d&eacu...
Verse bowls veroveren hart treinreiziger op Utrecht CS
Woensdag 14 juni opent de nieuwe winkelformule Abel’s Deli officieel haar eerste winkel in Nederland, in de stationshal van Utrecht Centraal.&nb...
Vijf kandidaten finale Bocuse d’Or Nederland bekend
Na een spannende finale in het FrieslandCampina Innovation Center waar de klokken van de wedstrijd terug tikten, gingen 10 kandidaten de strijd aan vo...
Interview: Merlet staat al twintig jaar aan de culinaire top
In de kop van Noord-Holland, aan de rand van Schoorlse Duinen, ligt Merlet. Een hotel met restaurant dat al bijna twintig jaar een Michelinster mag dr...
Column Voedingscentrum. Meer groente in de horeca
Ik eet graag buiten de deur. In mijn woon- en werkomgeving Rotterdam/Den Haag heb ik werkelijk alle keuze van de wereld: van Hollandse pot tot nieuwe...
Onafhankelijk overzicht van afreken- en betaalsystemen
Het is zover: de lancering van de nieuwe release van Checkout.nl is een feit. De website biedt een actueel overzicht van alle afreken- en betaals...
Interview: Onno Kokmeijer wil af van à la carte
Onno Kokmeijer is de man van de koningskrab en de culinaire tovenaar die koken in een hotel binnen Nederland naar een hoger niveau heeft getild....
Peter Postma, Kaatje bij de Sluis: "Een hotel is gemakkelijker dan een restaurant"
Peter Postma is niet alleen chef-kok van Kaatje bij de Sluis, hij is ook de eigenaar. Sinds vier jaar is hij zelfs hotelier. Een ondernemer achter het...
Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw
Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...
Kandidaten voorronde Bocuse d’Or Nederland bekend
Op maandag 12 juni is de voorronde van de finale Bocuse d’Or Nederland bij het innovation centre van FrieslandCampina. Ook deze keer is er een s...
Eerste internationale congres over smaak en proeven: Taste Summit
Een nieuw, internationaal congres over smaak en proeven maakt zijn entree in Nederland! 12 juli 2017 wordt de allereerste editie van TASTE Summit...
Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde
De derde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van restaurant De Librije in Zwolle. De persprijs van deze unieke jaarl...
De Bossche Bol is er nu in 5 smaken!
Wat veel mensen wellicht niet weten, is dat de traditionele Bossche lekkernij in het begin van de 20e eeuw is ontstaan in de Visstraat in ‘s-Her...
Grootste haringparty van Nederland op 16 juni
Op vrijdag 16 juni vindt de 1e editie van de grootste Haringparty van Nederland plaats, ter ere van het 70-jarig bestaan van Vlaggetjesdag in de tweed...
Nieuw team voor restaurant Simple in Utrecht
Met ingang van april 2017 heeft een nieuw team zijn intrede gedaan bij restaurant Simple in Utrecht. Onder leiding van Wieke Witvoet blijft de ve...
Burgerz en De Portare Via in Haagse Hofhouse
Twee nieuwe restaurants sluiten zich aan bij de nieuwe hotspot van Den Haag Hofhouse. Ook het veel geprezen foodconcept Burgerz én houtovenpizzeria da...
Koken met convenience: zo kan het ook
Menig chefkok zal er niet mee te koop lopen, maar convenience producten kunnen in veel keukens een oplossing bieden. Vandaag kregen wij een rondleidin...
Hoge kwaliteit Nederlands betalingsverkeer goed nieuws voor horeca
Het betalingsverkeer in Nederland werd in 2016 gekenmerkt door veel digitale innovaties, een hoge beschikbaarheid van de diverse betaalketens en zeer...
Nieuw horeca platform ‘Huisgemaakte Taart’
Horeca ondernemers kiezen voor verse, ambachtelijke én betaalbare gerechten om de veeleisende gast te verrassen en verleiden. Huisgemaakte taar...
Sterk deelnemersveld bij wedstrijden Slag op de Schelde en Wine Making Challenge
De wedstrijd voor (sous)chefs Slag op de Schelde en de wedstrijd voor sommeliers Wine Making Challenge die op 22 mei op de Oosterschelde worden gehoud...
Atelier Restaurant & Bar Amsterdam geopend
Atelier Restaurant & Bar aan de Valschermkade 16A in de Schinkelbuurt in Amsterdam is geopend....
Restaurant De Beren opent binnenkort vestiging in Zwolle
Restaurant De Beren opent dinsdag 23 mei een nieuwe vestiging in Zwolle. Het meest sympathieke horecamerk van Nederland vond op het Katwolderplein, pa...
Nederlandse scheermesjes (mesheften) mogen naar China
Nederland krijgt groen licht voor de export van mesheften (of &...
Lab-44 nieuwe horeca hotspot in Zaandam
Afgelopen weekeinde is eet- en drinkspot Lab-44 op het Hembrugterrein in Zaandam officieel geopend. Lab-44 bevindt zich in een oud gebouw en was in he...
