Op donderdag 8 mei heeft Grand Café Noordkade officieel haar deuren geopend in Hendrik-Ido-Ambacht. Het nieuwe concept van horecaondernemer Bjorn van Dijl, samen met Maikel Terlouw en Wilco Zwier, biedt precies wat de naam belooft: een sfeervol grand café waar iedereen zich welkom voelt. Met een knipoog naar de Franse keuken, een warm interieur en een klassiek menu zonder poespas, wordt Noordkade dé plek om samen te komen, te genieten en het leven te vieren.
Grand Café Noordkade speelt in op de behoefte aan toegankelijke horeca waar kwaliteit en betaalbaarheid samenkomen. Van Dijl, bekend van onder andere Grand Café Willaerts in Papendrecht, wil met Noordkade 'terug naar de basis'. Geen trends of onnodige liflafjes, maar een unieke mix van grand café-gerechten en klassieke bistrofavorieten. Denk aan saté en uitsmijters, maar ook aan huisgemaakte vol-au-vent, escargots, steak tartare en croque monsieur. Alles wordt vers bereid, met aandacht en liefde voor het vak.
"We hebben bij andere zaken ons soms iets te veel laten leiden door wat ‘in’ was", vertelt van Dijl. "Bij Noordkade gaan we terug naar waar horeca voor mij om draait: gastvrijheid, herkenbare smaken en een plek waar iedereen zich thuisvoelt."
Een ruime, sfeervolle ontmoetingsplek
Het stijlvolle interieur is verzorgd door Ferry Tabeling (Heineken Interieur Design), Jeroen Smeele (Smeele Design) en Natascha Lansbergen. Houten wanden en room dividers zorgen voor warmte en sfeer, terwijl koperen accenten en marmeren details de zaak een verfijnde uitstraling geven. Het resultaat: een lichte, elegante ruimte waarin luxe en toegankelijkheid hand in hand gaan.
Met 150 zitplaatsen binnen en nog eens 150 op het ruime terras is Grand Café Noordkade perfect voor zowel intieme momenten als grotere gezelschappen. Speciaal voor groepen vanaf 10 personen zijn er samengestelde menu's beschikbaar, die keuzestress voorkomen en een snelle, gezamenlijke service waarborgen.
Zeven dagen per week toegankelijk
Grand Café Noordkade is dagelijks geopend voor koffie, lunch, borrel en diner. Het café richt zich op een breed publiek – van zakelijke bezoekers tot families en vriendengroepen. De ondernemers hebben bewust gekozen voor een prijsstelling die het restaurant toegankelijk maakt, zonder in te leveren op de kwaliteit van gerechten en service. Deze combinatie van toegankelijkheid en kwaliteit sluit aan bij de groeiende vraag naar betaalbare horeca met karakter.
Willaerts Group: horecabedrijven met een opvallende visie
Horecaondernemer Bjorn van Dijl is de drijvende kracht achter de Willaerts Group, waaronder Restaurant Kita, Le Barrage, Grand Café Willaerts, Il Marcato en nu ook Grand Café Noordkade behoren. Allemaal bijzondere horecabedrijven die in Randstedelijke gemeentes het verschil maken.
Een kenmerk van de groep is de aandacht voor personeelsontwikkeling. De onderneming investeert structureel in opleiding en werksfeer, wat volgens Van Dijl bijdraagt aan de consistente kwaliteit van service. De horeca-ondernemer ziet een direct verband tussen medewerkerstevredenheid en gastwaardering, een visie die de basis vormt voor alle vestigingen onder de Willaerts-paraplu.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
