AB InBev, bekend van Budweiser en Stella Artois, bracht vorige week formeel een bod van in totaal 100 miljard euro uit op SABMiller, eigenaar van ond...
Vleesvervangers worden steeds beter en populairder. De obligatiecampagne van De Vegetarische Slager voor de bouw van een fabriek in Breda voor de pr...
Hoeveel wijn moet je nu precies schenken in het glas van je gast? Kristin Mauritz, sommelier van het New Yorkse restaurant Del Frisco's Grille, gaf...
Bij Forum Sport in Voorburg vond afgelopen zaterdag een nieuwe mijlpaal voor contactloos betalen plaats: de 100 miljoenste contactloze betaling. Het...
De Amerikaanse restaurantuitbater George Dimopoulos heeft iets leuks in petto voor mensen die Thanksgiving alleen moeten doorbrengen. Met een briefje...
Restaurant Villa Copera in Tolkamer is afgelopen dinsdag failliet verklaard. De rechter in Zutphen sprak het faillissement uit. Naar verluidt hebben...
Vier maanden na de start van het mosselseizoen hebben Zeeuwse mosselen zich zeer goed verder ontwikkeld. De mosselen zijn afgelopen periode doorgegr...
De "Horecava":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=horecava&x=zoeken bestaat de komende editie 60 jaar en viert dat met een winactie. Vanaf vandaag nove...
De gemeenteraad van Vlaardingen gaat akkoord met een pilot om vanaf 1 januari 2016 de openingstijden op zaterdag te verruimen tot 4:00 uur in het ho...
Jonnie & Thérèse Boer van De Librije hebben deze week de nieuwe website van QL Hotels & Restaurants officieel online gezet. De Librije maakt al ja...
Merijn Gijsbers, Wendelien Verver, Esther Maasdam, Lex Wenneker (die zijn titel kan prolongeren), Jesper van Stek en Vincent Zwaan strijden in de fin...
De start-up "Tabster":https://www.tabster.nl/ introduceert een geheel nieuwe manier van betalen in de horeca. Klanten hoeven geen portemonnee meer op...
Op de vraag 'Moet je als horeaondernemer digitale kassagegevens bewaren?' is het antwoord 'ja'. Digitale detailgegevens uit een kassa moeten bewaard...
La Place breidt het aankomende jaar haar assortiment uit met producten die gebaseerd zijn op de allernieuwste foodtrends. Tijdens een ontbijtsessie i...
De 37-jarige Italiaanse chef Alain Rosica is aanstaande vrijdag gastchef in het restaurant van Hilton Garden Inn Leiden. De gasten kunnen deze avond...
Organisator Mimicry lanceert het event Hartelijk Horeca, supplier expo voor horecaondernemers. Op maandag 25 en dinsdag 26 april 2016 vindt het nieuw...
Payroll Select heeft het in Deventer gevestigde Prokx Payroll Professionals overgenomen. Na 10 jaar hard aan de payrollweg te hebben getimmerd, gaat...
Michelin maakt vandaag haar nieuwe selectie van de Bib Gourmand 2016 bekend. Deze gids selecteert restaurants in Belgie?, Luxemburg en Nederland die...
Innovatief. Baanbrekend. En mislukt. Foodsy, het Amsterdamse restaurant zonder personeel dat op 5 november openging, is na drie dagen ontaard in een...
De Europese horecabranche-organisatie HOTREC presenteerde gisteren een 10-puntenplan. Daarmee geven de Europese belangenbehartigers hun visie op de d...
Restaurant de Wanne, onderdeel van Parkhotel de Wiemsel, is weer open. Zowel restaurant als keuken zijn grondig gerenoveerd, waarbij architect Ronal...
PostNL werkt aan een aantal nieuwe bezorgconcepten, waaronder een foodbox. In samenwerking met de Wageningen Universiteit heeft de postbezorger een b...
Dutch Cuisine bundelt haar krachten met maar liefst 15 partijen in de Green Deal Verduurzamen Voedselconsumptie. Deze samenwerking van bedrijfsleven,...
Restaurant Wereldmuseum uit Rotterdam heeft de Award 'Wijnkaart van het Jaar' van de GaultMillau 2016 gewonnen. Tijdens de presentatie van hotel- e...
Ruim tweeduizend bezoekers kwamen afgelopen zondag naar de Jaarbeurs voor VegFestNL, een evenement volledig gericht op de promotie van de vegan lifes...
Meekoken in een sterrenrestaurant, daarvoor hoeven kookliehebbers niet meer per se mee te doen aan een tv- programma. Via Gastkok.nl kunnen hobbykoks...
Roeland Martens is de nieuwe Chef Kok van het Worldhotel Grand Winston in Rijswijk. Per 1 november is Roeland Martens in dienst van het elegante 4-s...
Van kikkerbilletjes en stoofvlees in de bistro tot kreeftensoep en eendenborstfilet in de brasserie: lekker eten kunnen gasten bij beiden. Hoewel de...
Jawel. Het is zover! Eindelijk kunnen wij als horecaondernemers ongegeneerd 'terugklagen' richting onze gasten. Hoe vaak hebben we niet de virtuele...
De rijsttafel, klappertaart en Goelee-boerenkool. Dit zijn voorbeelden van Indische gerechten, ontstaan in de tijd van Nederlands-Indië. Op woensdag 4...
