Restaurant Chatillon maakt al 15 jaar onderdeel uit van het Radisson Blu Palace Hotel als één van de twee on-site restaurants. Op 2 januari 2017 komt hier verandering in; het hotel zal het restaurant sluiten en verbouwen, waardoor het plaats maakt voor een gloednieuwe lounge.
Aan de buitenkant zal, afgezien van de belettering op de voorgevel, niet veel veranderen. De binnenkant van het hotel zal op de begane grond echter 180⁰ draaien. Het à-la-carte Restaurant Chatillon sluit na 15 jaar trouwe dienst haar deuren. Ook de lobby van het hotel moet eraan geloven en wordt grondig aangepakt. De ruimtes zullen gecombineerd worden tot een prachtige lounge.
De lounge biedt voor zowel zakelijke gasten als leisure gasten een plek om te loungen of te werken. Met verschillende hoge en lage zitjes is er voor elke gast een geschikte plek te vinden. Er worden voornamelijk drankjes geserveerd, van verse fruit-smoothies ‘on the go’ tot luxe cocktails en koffiespecialiteiten.
Aan de achterzijde van de lounge wordt een apart ‘wijnlokaal’ gebouwd dat beschikbaar is voor private dinners en wijnproeverijen. In de moderne lounge worden gasten ook voorzien van entertainment in de vorm van 4 grote 4K LED-schermen die aan de muur bevestigd zijn. Zij vormen samen één geheel, waardoor verschillende sferen gecreëerd kunnen worden met exclusieve content. Zo kan er een 4-koppige band zorgen voor live muziek, maar kunnen de schermen bij elkaar ook een prachtig breedbeeld geven van de af- en aanrollende zee.
De verbouwing start op 2 januari 2017 en is naar verwachting in maart klaar. Gasten zullen minimale hinder ondervinden. Zij kunnen vanaf de verbouwing terecht in het Brasserie & Lounge Circles voor ontbijt, lunch en diner. Via een afschermwand met hierop het verwachte eindresultaat, wordt gezorgd voor zo min mogelijk overlast.
Een naam voor de lounge is nog niet bekend. Hiervoor wordt de creativiteit van de gasten aangesproken. Zij kunnen tot 15 december 2016 een potentiële naam insturen. De definitieve naam wordt op 2 januari 2017 bekend gemaakt.
