Johan van der Weerd heeft zijn ontevredenheid over de organisatie van de RAI getoond tijdens de uitreiking van het Lekkerste Broodje Catering op de Horecava 2012. "Wij zijn totaal niet tevreden over de organisatie van de RAI. Het is nu al drie jaar slecht en als het decor niet verandert, zoeken wij een andere plaats om
de wedstrijden te houden. En we hebben al een andere oplossing in huis", aldus de voorzitter van De Lekkerste Wedstrijden. Van der Weerd is voor de 27ste keer aanwezig tijdens de kookwedstrijd voor leerling meester.
*Langdurige relatie onder druk*
De wedstrijden worden voor de 29ste keer gehouden. Volgend jaar staat er dus een jubileum op de planning. "Ik heb er vertrouwen in dat we eruit komen met de RAI, want een relatie van bijna dertig jaar zet je niet zomaar aan de kant. De koks hebben nu niet de juiste ruimte om hun producten voor te bereiden. De manier waarop het moet, is niet goed", licht Van der Weerd toe. De voorbereidingen voor de gerechten moeten de koks in een andere ruimte doen. Deze ruimte sluit niet goed aan op de keuken waar ze de lekkernijen maken.
*Spotlights*
De organisatie van de wedstrijden wil dat zij weer in de 'spotlights' staan en dat er goed verslag gemaakt kan worden van de gerechten en prestaties van de koks. De stichting wil graag terug naar de oude situatie waarbij zij zelf de organisatie in handen hadden.
~Myrtille Vromans~
Van der Weerd uit ongenoegen over RAI
10 januari 2012
