Je hebt gezocht op: restaurant
Nieuw leven voor restaurant Mirabelle
Restaurant Mirabelle, het voormalige sterrestaurant in Breda, gaat weer open. Xavier van Binsbergen is de nieuwe exploitant van de eetgelegenheid. Vor...
Record faillissementen Belgische horeca
In België zijn vorig jaar een recordaantal bedrijven in de horeca bankroet gegaan. Ten opzichte van vijf jaar geleden is er sprake van een toename va...
Mijn Keuken start Groupon-deal
Restaurant Mijn Keuken in het Brabantse Wouw biedt een online deal aan via Groupon. Middels een zogeheten BlackLabel-deal zijn er vanaf 14 mei "diner-...
Pop-up restaurant Inter Scaldes
Het Zeeuwse tweesterrenrestaurant Inter Scaldes zal binnenkort iets verder van de zee haar gerechten bereiden. Op 17 en 18 juni is namelijk Finley Het...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Amerikaanse families mijden restaurants
In de Verenigde Staten schreeuwen kleine eetgelegenheden en familierestaurants moord en brand. Uit een analyse blijkt dat 80 procent van de gasten van...
Meer omzet met juiste dienblad
Waar een sommelier de wijnkaart kan bepalen én beperken, bestaat het beroep Âfrisdrankmeester nog niet. De keuze aan frisdrank is tegenwoordig gro...
Thomas Bühner kookt op Folie Culinaire
De naam van de eerste internationale topchef die op Folie Culinaire in MECC Maastricht te zien zal zijn, is bekend. De Duitse driesterrenchef Thomas B...
Alleenstaand en uit eten ongemakkelijk?
Punt Welzijn en restaurant De Liefhebber in Weert werken aan een bijzonder project. Zij willen de markt voor alleenstaande gasten in horecagelegenhede...
Brand meester? Tien tips!
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Meestertitel voor Robert Leussink
Robert Leussink is onlangs benoemd tot SVH Meestergastheer. De operationeel directeur van landgoed De Salentein in Nijkerk heeft de eerste toekenning...
Kasteel De Vanenburg opent restaurant
In de tuinkamer van Kasteel De Vanenburg komt binnenkort een à la carte restaurant. Sung-Min Trommel wordt de chef-kok van de nieuwe eetgelegenheid....
Restaurants New York tegen verspilling
Restaurants in New York gaan minder voedsel verspillen. Samen met burgemeester Michael Bloomberg hebben meer dan honderd restaurants een verklaring on...
Restaurant Ivy moet naam aanpassen
Slecht nieuws voor François Geurds. De rechtbank in Den Haag oordeelde dat het Rotterdamse sterrestaurant onrechtmatig gebruik maakt van de naam Ivy....
El Celler de Can Roca beste restaurant
El Celler de Can Roca in het Spaanse Girona is het beste restaurant ter wereld. Tenminste, volgens de top-50 die het Britse blad Restaurant Magazine j...
JRE viert lustrum met walking lunches
De Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland (JRE) bestaat in 2013 precies 20 jaar. Om het tweede lustrum te vieren worden er in vijf regio's evenzoveel...
Meer gasten horeca op Koninginnedag
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
Droom van Lucas Rive komt uit
Zijn lang gekoesterde wens komt in vervulling. Lucas Rive opent samen met zijn vrouw een eigen restaurant in Hoorn. De Meesterkok nam vorig jaar afsch...
Restaurant Fjord met Noorse roots
Restaurant Fjord Eat & Drink wordt binnenkort in Rotterdam geopend. Het nieuwe restaurant heeft de Noorse Fjorden als inspiratie basis van gerechten....
Doorstart restaurant Luce in Utrecht
Het Utrechtse restaurant Luce maakt onder leiding van chef-kok Roel Gilissen een doorstart. Gilissen is op dit moment werkzaam bij de Hoefslag in Bosc...
De Kromme Watergang naar Amerongen
Sterrenchef Edwin Vinke van De Kromme Watergang startte onlangs een pop-up restaurant van Buitenplaats Amerongen. De diners op tweesterrenniveau krijg...
De Kookfabriek geopend met primeur
Na Amsterdam en Den Haag is nu ook in Rotterdam De Kookfabriek geopend. Met culinaire ondersteuning van Rotterdamse topchefs werd tijdens de opening o...
Onderscheiding voor chef Ferry Wijsman
Chef-kok Ferry Wijsman van Restaurant Chique! in Alphen a/d Rijn is beëdigd tot ambassadeur van Dutch Specials, ondersteund door Rungis. Wijsman zal...
The College Hotel heeft mooiste toilet
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Nieuwe gezichten Bilderberg Parkhotel
Het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam verwelkomt Edward de Ridder als nieuwe chef de cuisine. Samen met souschef Jeffrey Maagdelijn is De Ridder veran...
Vreemde kortingsacties zijn populair
Korting krijgen voor het dragen van een wapen, een blik eten inleveren voor korting op een frietje, en minder betalen in het restaurant vanwege je wel...
Krasnapolsky kookt van kaart uit 1887
In het NH Grand Hotel Krasnapolsky zijn gerechten van een meer dan honderd jaar oude menukaart nieuw leven ingeblazen. Ter ere van de inhuldiging van...
Topchefs koken voor Leger des Heils
Zes chef-koks van toprestaurants in Amsterdam serveren een aspergelunch voor het Leger des Heils. De deelnemende chefs komen van Ciel Bleu, La Rive, V...
Eco-prijs voor Restaurant Scherp
Restaurant Scherp uit Middelburg heeft de ECO-FRIENDLY AWARD, ondersteund door Vranken-Pommery, gewonnen. Tijdens het tweejaarlijks Europese congres v...
Four Seasons wordt Restaurant Chung
Het Restaurant Four Seasons in Rotterdam heet voortaan Restaurant Chung. Het concept van de eetgelegenheid is veranderd in een eigentijds restaurant....
Belasting drukt Hengeler in bankroet
In Hengelo is club-restaurant Hengeler failliet verklaard. Op de website staat te lezen "Vanwege omstandigheden zijn we tijdelijk gesloten". Hoewel de...
Couverts lanceert nieuwe app
Couverts heeft onlangs een nieuwe app gelanceerd voor iOS en Android. Hierin zijn voornamelijk praktische functionaliteiten toegevoegd en is de restau...
Erik van Loo: "Investeer in je loopbaan"
Om zes uur 's ochtends van Groningen naar Rotterdam. Dat is vroeg. Zeker na een druk avondservice. Maar wat als daar een hele dag Parkheuvel tegenover...
Nieuw interieur voor Blender
Restaurant Blender in Rotterdam opent binnenkort met een nieuw interieur en een vernieuwde menukaart. Onlangs werd Blender op de criteria gastvrijheid...
Lunch en diner bij Opera Prima
"Het is een droom die uitkomt." Zo omschrijft Armando Sacksioni het feit dat zijn winkel, patisserie-traiteur Opera Prima, een restaurant is geworden....
Urk krijgt nieuw restaurant
Restaurant Taverne in Urk opent binnenkort haar deuren. Eigenaren Geert en Anjo van der Sluis waren toe aan een nieuwe uitdaging en vonden een pand aa...
Restaurant Binnen Breda weer open
Na "een tijdelijke sluiting":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/restaurant-binnen-breda-tijdelijk-dicht-19006/ is restaurant Binnen in Breda weer...
Nieuwe insteek voor resraurant Spice
Restaurant Spice in Arnhem heeft na tien jaar een formulewijziging doorgevoerd. Vanaf nu is er een hoofdrol weggelegd voor prime beef als Black Angus...
Crème Crue haalt 13.354 euro op
Het liefdadigheidsdiner ÂCharity Dinner Crème Crue 2013 heeft 13.354,30 euro opgebracht voor het Ronald McDonald Huis in Den Haag. Het diner is ee...
Van Hessen feliciteert Mercure Hotel Amersfoort Centre
Van Hessen installeerde onlangs het Micros 3700 kassasysteem in het nieuw geopende Hotel Mercure Centre in Amersfoort. Er werd onder meer een terminal...
