Je hebt gezocht op: restaurant
Pakt horeca weer titel om mooiste toilet?
Wie wint dit jaar de titel ÂHet Mooiste Toilet van NederlandÂ? De tijd dat toiletten de sluitpost in de horeca zijn, ligt ver achter ons. Villa Ruim...
Crowdfunding in de horeca (4/6)
Om succesvol te kunnen zijn met crowdfunding is het van belang dat de horecaondernemer zich op de juiste manier presenteert. Niet elke ondernemer is i...
Horeca draait 1,5 procent meer omzet
De omzet in de horeca is over heel 2012 uitgekomen op een plus van 1,5 procent. Dit ten opzichte van 2011. Het volume daalde met 0,3 procent, de prijz...
De Nederlanden verlengt Twitter-actie
Hotel-restaurant De Nederlanden in Vreeland verlengt de actie die sinds eind vorig jaar is ingezet via social media. Gasten konden via Twitter en Face...
Restaurant vist gratis naar rivierkreeftjes
Een plaag van Amerikaanse rivierkreeften in Utrecht biedt restaurants de kans om het diertje op de kaart te zetten. Koks mogen van de plaatselijke ove...
Jubileum voor café-restaurant Loos
Grand Café Restaurant Loos in Rotterdam viert dit jaar het 25-jarig bestaan. Als het aan eigenaren Aart Jan van Essen en Gert Jan Weemaes ligt, is Lo...
Mi Dica opent in Eindhoven
ÂKan ik iets voor je doen is de gedachte achter het nieuwe Italiaanse restaurant Mi Dica, cucina Italiana in Eindhoven. Deze nieuwe eetgelegenheid...
Restaurant in supermarkt Jumbo
Jumbo bindt de strijd aan met de foodservicemarkt. Op 27 maart opent de supermarktketen in Breda de grootste vestiging tot nu toe. In deze nieuwe loca...
McDonald's investeert in toekomst
McDonald's Nederland investeert in 2013 45 miljoen euro in werkgelegenheid, innovatie en kwaliteit. Met deze investering wil de fastfoodketen de groei...
Argentijns restaurant in de Pijp
In de Amsterdamse buurt de Pijp is een nieuw restaurant geopend. Carlitos Gardel is een Argentijns steak restaurant. Het concept is gebaseerd op een A...
Proeverij van kleine gerechten
Restaurant en bar Van Buren in Leeuwarden introduceert een nieuw tafelconcept: Groots tafelen met kleine gerechten. Met dit menu kunnen gasten een eig...
Ondernemer schrijft over vergunningen
Een vergunning aanvragen kan vaak een langdurig en frustrerend proces. Horecaondernemer Daan Hoogeveen van restaurant IL Mediterraneo in Etten-Leur sc...
Meestertitel voor sommelier Parkheuvel
Jaco van Hensbergen is benoemd als SVH Wijnmeester. De dertigjarige sommelier van restaurant Parkheuvel in Rotterdam is een van de jongste professiona...
Lunch Garden komt naar Nederland
Lunch Garden gaat tien vestigingen openen in Nederland. Dit komt voort uit een samenwerking met oliemaatschappij Total. Dit is de eerste uitbreiding v...
Creatief koken tijdens jamsessie
Geen jamsessie met muziek, maar met gerechten. Afgelopen Maandag vond bij Unilever Food Solutions een jamsessie plaats van de Jeunes Restaurateurs d'E...
Chef weg, toch drie sterren Le Meurice
In de nieuwe (en gelekte) Michelingids voor Frankrijk 2013 houdt restaurant Le Meurice in Parijs drie sterren. De chef, Yannick Alleno, kondigde in de...
P&F: Hanteer het juiste btw-tarief (6/6)
In het vervolg op het vorige artikel gaat het laatste artikel in deze serie in op het gebruik van het btw-tarief. Door slimmer te calculeren kunt u in...
elBulli maakt een korte comeback
Er is een film in de maak over Ferran Adrià en zijn beroemde, inmiddels gesloten restaurant elBulli. Voor deze productie heropent de Spaanse chef voo...
 30.000 in twee uur!
Stefan Vreugdenburg krijgt het weer voor elkaar. Via crowdfunding haalt de eigenaar van Restaurant Blauw binnen twee uur een bedrag binnen van bijna 3...
Chique actie van Antichic
Restaurant Antichic in Rotterdam organiseert van 27 februari tot en met 9 maart de KiKaweek. Deze week staat in het teken van Stichting Kinderen Kanke...
'Nieuw driesterrenrestaurant Frankrijk'
Website LePoint.fr is zeker van zijn zaak. Frankrijk krijgt een nieuw en daarmee het 27e restaurant met drie sterren. Restaurant La Vague dÂOr in Sai...
Bistro 't Gerecht viert jubileum
Bistro 't Gerecht in Groningen bestaat vijftien jaar. Dit is gevierd met een speciaal diner. Daarvoor werkte chef Gerlof Castelein samen met collega C...
Lekkerste burger van Rotterdam
Bar Restaurant Level serveert de beste hamburger van Rotterdam. Uit een test van website Bogue.nl kwam de Big Level Burger als beste naar voren. Het t...
Restaurant Binnen Breda tijdelijk dicht
In de binnenstad van Breda heeft de gemeente restaurant Binnen tijdelijk gesloten. Reden? De Drank- en Horecavergunning zou niet op orde zijn. Het res...
Uitsmijter van de week - ronde 74
De naam van dit restaurant past volgens velen onder het kopje discriminatie.... Echter, het gaat hier om een restaurant op de Filipijnen en Negros is...
De kronieken van wereldgerechten (III)
Achter klassieke wereldgerechten zit vaak een kleurrijk verhaal. In zes delen vertellen wij over de benamingen van herkenbare spijzen. Deze week deel...
Crowdfunding werkt voor restaurateur
Banken zijn tegenwoordig niet meer zo happig om te investeren in nieuwe ondernemingen. Crowdfunding is het fenomeen waarmee ondernemers toch financië...
Erik Tas vaart naar Vlieland
Chef-kok Erik Tas gaat leiding geven aan de keukenbrigade van Badhotel Bruin op Vlieland. Tas was souschef bij restaurant Parkheuvel in Rotterdam. Zij...
Beckham en Ramsay openen restaurant
Gordon Ramsay gaat opnieuw een restaurant openen in Londen. Daarvoor werkt hij samen met zakenpartner en beste vriend David Beckham. Verwacht overigen...
Robuchon in zee met Veuve Clicquot
Veuve Clicquot en Joël Robuchon hebben een overeenkomt gesloten. De champagne van het bekende huis zal wereldwijd worden geschonken in de restaurants...
'Restaurants moeten fors goedkoper'
Restaurants moeten hun prijzen fors en structureel verlagen om ervoor te zorgen dat zij de crisis overleven. Dat adviseert trendbureau HBMEO. Tijdelij...
Vijf nieuwe leden Jeunes Restaurateurs
De Jeunes Restaurateurs dÂEurope Nederland (JRE) heeft vijf nieuwe leden aangesloten. Dit gebeurde tijdens de jaarlijkse CuliFair, waar tevens het tw...
Green Key voor deKleineBaron
Eetgelegenheid deKleineBaron heeft de Zilveren Green Key ontvangen. Dit is het eerste restaurant in Utrecht dat het keurmerk in handen krijgt. De eige...
Sfeerimpressie HorecaEvenTT
Voor de zesde keer wordt de HorecaEvenTT georganiseerd. De redactie bezocht de beurs in Assen en maakte foto's van kookwedstrijden, de streekmarkt en...
Pakhoes beste restaurant van Maastricht
Tijdens de achtste editie van Maastricht aan Tafel heeft het publiek restaurant Pakhoes uitgeroepen tot adres met het smakelijkste gerecht. Runners-up...
Jonnie Boer jurylid Bocuse d'Or
Jonnie Boer wordt namens Nederland jurylid tijdens aankomende wedstrijden om de Bocuse d'Or. Of Boer ook voorzitter van de Stichting Bocuse d'Or Neder...
Geen sticker rookverbod? Boete!
Horecaondernemers die in hun zaak geen melding maken over het geldende rookverbod, krijgen bij controle direct een boete. Het aantal bedrijven dat een...
De kronieken van wereldgerechten (II)
Achter klassieke wereldgerechten zit vaak een kleurrijk verhaal. In zes delen vertellen wij over de benamingen van herkenbare spijzen. Deze week deel...
Rekenvoorbeeld omzet kortingssite
Korting- en veilingsites zijn de afgelopen jaren als paddenstoelen uit de grond geschoten. Wanneer is het handig en wanneer schiet je er als restauran...
Klaassens vindt Ruisaard 'bikkel'
Martin Ruisaard behaalde tijdens de wereldfinale van de Bocuse dÂOr de zestiende plaats. Ruisaard noemde het een 'zware wedstrijd'. "Natuurlijk wil j...
