Frank Bakkenes won donderdag de Cas Spijkers Troffee tijdens de Horecava. Vanwege zijn loyaliteit en collegialiteit aan de Cas Spijkers Academie won hij een kreeftenmes. Bakkenes werkt op dit moment in de keuken van De Vrienden van Jacob van Landgoed Duin & Kruidberg.
*Beste student*
Emiel Kwekkeboom van La Rive mocht de prijs overhandigen aan Bakkenes. Hij won vorig jaar de eerste editie van de wedstrijd. De troffee is een eerbetoon aan Cas Spijkers, en is een uitvoering van het kreeftenmes dat Spijkers zelf ontwierp. Deze wordt uitgereikt aan de meest opmerkelijke student van de drie vestigingen die de Academie telt. De leerling die vakmanschap, gedrevenheid en inzet toont maakt kans op de trofee. Joop Braakhekke was aanwezig bij de uitreiking om de winnaar bekend te maken.
~Marijn Brok~
Grote eer voor Frank Bakkenes
10 januari 2013
