In de Amsterdamse buurt de Pijp is een nieuw restaurant geopend. Carlitos Gardel is een Argentijns steak restaurant. Het concept is gebaseerd op een Argentijnse tangodanser.
*Menukaart*
Op het menu staan onder meer gegrilde steaks, ossenhaas, ribeye en gemarineerde spareribs. De gast heeft de keuze tussen solo en completo. Men kan dus kiezen voor alleen een steak of ook voor een salade en bijgerecht naar keuze. Er is tevens een wijnkaart beschikbaar, waarop door middel van icoontjes een keuze kan worden gemaakt welke wijn het beste bij het gerecht past.
*Eerbetoon*
De naam van dit restaurant is een eerbetoon aan Carlitos Gardel. Hij was een Argentijnse beroemdheid aan het begin van de 20e eeuw. De man heeft zijn voetsporen achtergelaten in de geschiedenis van de tango in Argentinië. Voor velen is Gardel de belichaming van de ziel van de tangostijl uit Buenos Aires en Montevideo. Het restaurant zal regelmatig de Argentijn herdenken met livemuziek.
~Marijn Brok~
Argentijns restaurant in de Pijp
21 februari 2013
