'Le Garage 25 jaar' is uitgeroepen als het beste chefbook en beste Franse gerechten boek van Nederland en tevens genomineerd als
beste in deze categorieën van de wereld. De Gourmand World Cookbook Awards heeft dit afgelopen week bekendgemaakt.
Joop Braakhekke en zijn team dingen daarmee mee naar de titel ÂThe best in the World'. De winnaars voor de wereldprijs worden in China op 28 mei 2016 tijdens het Gourmand World Cookbook Gala bekendgemaakt.
*Over het boek*
'Le Garage 25 jaar' beschrijft Le Garage als een instituut van wellevendheid waar het niet alleen gaat om het eten maar vooral ook om de totale beleving. Het restaurant, zijn gasten, de gerechten en de wijnen geven een inkijk in dit culinaire theater van de afgelopen 25 jaar. Het concept, de samenstelling en de vormgeving is van de hand van Ronald Timmermans. Remko Kraaijeveld is verantwoordelijk voor de fotografie.
~Christel Tuin~
Award voor boek Joop Braakhekke
7 januari 2016
