Restaurant Le Beccherrie in de Italiaanse stad Treviso gaat dicht. In deze zaak werd de tiramisu uitgevonden, dus om het origineel nog éénmaal te kunnen proeven, moet u zich haasten.
*Geboorte*
Het gerecht werd in de jaren '70 uitgevonden door de chef, samen met het eigenaarsechtpaar. Het verhaal gaat, dat de vrouw van het echtpaar op zoek was naar een dessert dat haar kracht gaf na de geboorte van haar kind.
*Eind maart dicht*
e zaak, die nu in handen is van de zoon van het echtpaar, gaat eind maart dicht. Volgends de eigenaar is de sluiting een voortvloeisel uit de recessie en omdat mensen vaker simpel uit eten gaan in een eetcafé. Op 30 maart zal het beroemde gerecht voor het laatst geserveerd worden in Le Beccherrie.
~Thijs Jacobs~
Bakermat van tiramisu gaat sluiten
28 februari 2014
