De horecavakbeurs BBB Maastricht heeft haar deuren op maandag 7 oktober geopend. Drie dagen lang zal de hoofdstad van Limburg horecavakmensen ontvangen en hen op de hoogte brengen van de
nieuwste producten, trends en ontwikkelingen in de branche. MECC Maastricht staat ook in het teken van topgastronomie; Folie Culinaire is de opvolger van de EFFF.
*Nieuwe datum*
De BBB, de oudste horecabeurs van Nederland, beleeft haar 59ste editie voor het eerst niet in januari, maar in oktober. Stroink: "De verplaatsing naar oktober is een bewuste keuze. Buiten het gegeven dat er nu twee professionele contactmomenten voor de horeca zijn (Horecava in januari en BBB in oktober) kunnen we in het najaar nog meer nadruk leggen op het culinaire gehalte van de beurzen. In deze tijd van het jaar is er net geoogst, het is de wijnmaand en het jachtseizoen is deels geopend. Ook maakt de horeca en (top)gastronomie zich weer op voor de traditioneel drukke feestdagen met nieuwe trends en veel mooie producten."
*BBB Maastricht 2013 in beeld*
~Door~ "~Myrtille Vromans~":mailto:myrtille.vromans@uitgeverijps.nl
BBB Maastricht in beeld
8 oktober 2013
