Tijdens de Olympische Spelen in Londen serveren Albron en &samhoud places dagelijks gerechten aan de bezoekers van het Holland Heineken House. In 'Brasserie van Oranje' zijn bezoekers welkom voor lunch en diner.
*Topsport in de keuken*
In het Holland Heineken House wordt in de keukens van de restaurants 'topsport' bedreven. Executive chef-kok Karel van Tiel van Albron krijgt hier juist energie van: "Het geeft mij voldoening om te zien hoe het team in de keuken elke dag weer een topprestatie neerzet. Dat is hard werken, maar een mooi gerecht en een tevreden gast zijn goud waard!" Tweesterrenchef Moshik Roth van &samhoud places voegt toe: "Eten brengt mensen met elkaar in verbinding. Ik hoop dat men in de Olympic Club een rustpunt kan vinden, een goed gesprek kan voeren en zich laat inspireren door het menu." Vanaf deze week kunnen tafels worden gereserveerd.
*Op de foto:* Links executive chef-kok Karel van Tiel van Albron, rechts twee Michelinsterren kok Moshik Roth van &samhoud places. Holland Heineken House.
~Myrtille Vromans~
'Culinair sporten' tijdens Zomerspelen
6 juli 2012
