Het hele weekend van 2 en 3 juli zal in teken staan van Haarlem en worden er diverse activiteiten aan het Spaarne georganiseerd. Zo vindt er naast de Swim to Fight Cancer en het Spaarne Concert, ook de BierSpijs Wandeling plaats.
Voor de allereerste BierSpijs Wandeling gaan de restaurants aan het Spaarne de uitdaging aan en gaan speciaal bier combineren met gerechten. Van 15:00 tot 20:00uur kunnen bezoekers genieten van bierspijs combinaties in diverse restaurants aan het Spaarne!
Dat speciaal bier steeds populairder wordt, blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek, waarbij 4 op de 5 bierdrinkers aangeeft wel eens een speciaal biertje te drinken. Driekwart van de bierdrinkers vindt het dan ook erg belangrijk dat een horecagelegenheid verschillende soorten bieren aanbiedt.
Foodpairing
Bij een toename aan speciaalbierdrinkers, volgt het foodpairing op de voet. Deze nieuwste trend van bier en spijs staat nog in de kinderschoenen, maar de restaurants aan de Haarlemse Spaarne gaan daar verandering in brengen. “Heel gaaf om deze uitdaging van BierSpijs aan te gaan, en een te gekke combinatie van speciaal bier en een mooi gerechtje te kunnen gaan neerzetten!”, aldus Kim van Spaarne66. En voor de echte liefhebbers wordt er uitleg gegeven bij de diverse BierSpijs combinaties. De Bierbrouwer Gulpener zal - bij Spaane66 en Brasserie Tour de France – zelf aanwezig zijn om te vertellen over de fijne kneepjes van het BierSpijs combineren.
De BierSpijs Wandeling wordt georganiseerd ter ondersteuning en sponsoring van het Haarlem Spaarne Boulevard. Interesse in deelname? Kijk op: https://www.wijnspijs.nl/culinaire-wandeling/haarlem
