Surfer Dorian van Rijsselberghe zat er niet ver naast toen hij over zijn gouden Olympische plak zei: "Ik heb gehoord dat er chocolade in zit". Moshik Roth maakt in Londen namelijk een bijzonder medaille-dessert.
*Bijzonder nagerecht*
In het "Holland Heineken House":http://www.hollandheinekenhouse.nl/ serveert topkok Moshik Roth (&samhoud places) een gerecht in de vorm van medailles. Op het menu van de Olympic Club, het restaurant voor genodigden van gastheer NOC*NSF, staat het inmiddels beroemde dessert. Deze eetbare Olympische medaille van kokosparfait wordt geserveerd in de kleur van de medaille die op die dag door de Nederlandse Olympiërs gewonnen is.
~Moshik Roth maakt het inmiddels beroemde medaille-dessert~
*Trillen op je benen*
Moshik Roth: ÂHet is voor mij een grote eer om hier te koken voor bijzondere gasten zoals sporters. Een heel speciaal moment voor mij was het serveren van de gouden medaille aan prins Willem-Alexander. Dan tril je toch wel even op je benenÂ.
~Frank Lindner~
De gouden medailles van Moshik Roth
9 augustus 2012
