Restaurant De Zwaan in Etten-Leur gaat de crisis te lijf. In plaats van te stunten met kortingen krijgt het meest luxe menu nog eens een upgrade.
*All the way*
In een persverklaring laat het restaurant weten: "Het mooiste menu van De Zwaan had altijd zes gangen en bij De Zwaan denken ze: 'als u dan tóch een keer sjiek de friemel uit eten gaat, u dan ook all the way wil gaan'. Vandaar dat ze dit menu hebben uitgebreid met een extra gang. Het duurste menu wordt nu 99,50 euro."
*Drempelverlagend*
Behalve een uitbreiding van het meest uitgebreide menu heeft het Michelinsterrestaurant ook een een 'verleidingsarrangement' in de markt gezet die drempelverlagend moet werken. De gast weet precies waar hij aan toe is: een vier gangen menu, drie prima glazen wijnen, aperitief en koffie voor 80,00 euro. Alleen van dinsdag t/m vrijdag (ook voor de lunch).
*Actie via social media*
De gastheren van De Zwaan, maken, indien gasten dat willen, een fotoportret aan tafel en sturen de foto vervolgens toe. Indien men deze foto op zijn/haar Facebook of twitterpagina zet maakt men kans op een diner voor twee in het restaurant.
~Frank Lindner~
De Zwaan pakt crisis aan door te 'verluxen'
1 maart 2012
