Topchef Albert Adrià van het befaamde restaurant El Bulli start in februari in Londen met een nieuw culinair project, genaamd '50 Days by Albert Adrià '.
Het is het eerste project van de chef buiten Spanje.
*Over het project*
Het project start op 12 februari en loopt tot 9 april. Deelnemers aan het project betalen zo'n 200 euro (150 pond) voor een ticket, waarbij wijn en service is inbegrepen.
De gelukkigen starten met snacks in het cafe Royal's Oscar Wilde Bar en gaan dan verder naar het Domino restaurant voor een menu dat uit ongeveer twaalf gangen bestaat. Op het menu komt onder meer mogelijk een canape van gerookte paling in een gelei van zijn eigen huid.
~Christel Tuin~
El Bulli Chef start culinair project in Londen
7 januari 2016
