Het Alternatief in Hillegom viert dit jaar haar 10-jarige jubileum. Eigenaar Mimo Yuusef maakt van de gelegenheid gebruik en heeft een feestelijk jaar in petto. Iedere maand zijn er speciale jubileumaanbiedingen voor de gast.
*Inspiratie uit Praag*
Het Alternatief is een horecazaak waar de gast op ieder moment van de dag terecht kan. Voor diner, lounge, lunch en om te vergaderen. Op vakantie in Praag bezocht Yuusef een restaurant waar de gast naast dineren ook kon lezen, vergaderen, dansen of luisteren naar livemuziek. "Ik vond dit meteen een goed concept en wilde zoiets ook in Hillegom opzetten", vertelt de eigenaar. In 2004 verwezenlijkte hij deze droom in de vorm van Het Alternatief Hillegom. Yuusef: "Ik wilde een alternatief bieden voor de daar gevestigde restaurants." Twee jaar geleden werd ook Het Alternatief in Voorhout geopend. Het restaurant is onderdeel van restaurantketen steakhouse Massada.
~Door~ "~Myrtille Vromans~":mailto:myrtille.vromans@uitgeverijps.nl
Het Alternatief viert feest
30 januari 2014
