Per heden is de Old Dutch te Rotterdam verkocht. Bijna 43 jaar is Aad van der Stel verbonden geweest met het gerenommeerde restaurant. Samen met zijn vrouw Ineke, heeft hij het overwegende deel hiervan aan het roer gestaan van dit Rotterdamse etablissement van cultuurhistorische waarde. Op woensdag 30 maart 2022 heeft deze nieuwe mijlpaal zich voorgedaan. Old Dutch is overgedragen aan Jan Wieger van der Linden, geboren Rotterdammer en eigenaar van enkele welbekende horecabedrijven te Amsterdam en Roeland Voerman, succesvol ondernemer met tevens zijn roots in Rotterdam. Beiden zijn al sinds jaren sterk verbonden met het restaurant. Met passend sentiment zijn deze week de papieren getekend.
De cirkel is rond
De overname is uniek van aard. Beide kopers hebben een hechte band met het restaurant. Aad van der Stel heeft in het verleden The Old Dutch namelijk verkregen met en dankzij wijlen Jan Voerman, vader van Roeland Voerman. “Daarmee is de cirkel rond”, aldus Voerman.
Vanwege de sterke verbintenis met zowel het restaurant als de stad Rotterdam, hebben Jan Wieger en Roeland het restaurant overgenomen met de intentie om haar geschiedenis en toekomst te waarborgen. Middels gerichte investeringen zullen de specifieke charmes van het restaurant worden versterkt.
Aan het roer
Restaurant Old Dutch kent vele jaren van rijke ervaringen, onder andere met Haringparties, het bekende Rotterdamse Uierboord, trouwpartijen, en bedrijfsfeesten. De dochter en schoonzoon van Aad en Ineke, Yvette van der Stel en Dennis Dallau, zijn beiden inmiddels diverse jaren werkzaam in het restaurant. Zij zullen het management blijven voeren en samen met het huidige team medewerkers het bijzondere ‘Old Dutch-gevoel’ in stand houden. Ook Aad zelf zal nog verbonden blijven aan het restaurant.
Het etablissement
In 1932 werd het etablissement gesticht als de Bodega Old Dutch aan de Coolsingel. Destijds een favoriete uitgaansplek voor Rotterdammers. Tijdens het bombardement van Rotterdam, op 14 mei 1940, brandde de locatie af. Aan het begin van deze Tweede Wereldoorlog werd het pand weer opgebouwd. The Old Dutch was destijds bedoeld als een tijdelijk gebouw om winkels te vervangen die tijdens het bombardement waren gesneuveld. Het gebouw is echter permanent aangebleven als onderkomen voor het nu monumentale restaurant.
Sinds de opening in 1940 is zowel het interieur als het decor nagenoeg hetzelfde gebleven. Het gebouw is vanwege de cultuurhistorische waarde zelfs op de gemeentelijke monumentenlijst geplaatst. In de jaren zestig stond Old Dutch bekend als een plaats waar reders, rijke sloopbedrijven, bouwlieden, captains of industry en kapiteins op volle zee dineerden.
Op 1 april 1980 werd Aad van der Stel aangesteld als Restaurant Manager bij Old Dutch. Ongeveer een decennia later krijgen hij en zijn vrouw Ineke, de mogelijkheid om Old Dutch te kopen van de toenmalig eigenaar dhr. Jan Voerman. Vandaag, op 1 april 2022, is het restaurant wederom in eigendom van Voerman, maar nu zoon Roeland samen met Jan Wieger van der Linden.
Blijf op de hoogte
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
