Het Blue Collar Hotel opent in het eerste weekend van december haar restaurant 'The Starlight Lounge'. Het restaurant op de 4e verdieping, met industriele elementen van de voormalige Philipsfabriek, heeft een spectaculair en panoramisch uitzicht over Eindhoven. Het beschikt over ruim 145 zitplaatsen en richt zich op Zuid-Afrikaanse grill specialiteiten.
In de open keuken staat een enorme houtgestookte custom made BBQ smoker die de beleving met smaak en geur compleet maakt. Men kan bourgondisch genieten van krokodil tot karbonade en van steak tot boerderij kip. Ook met de vegetariër onder ons is rekening gehouden. Alle producten worden waar mogelijk lokaal ingekocht.
De feestelijke opening voor pers en genodigden vindt plaats op vrijdag 2 december.
Vanaf 3 december is de keuken van het restaurant The Starlight Lounge ieder weekend op vrijdag en zaterdag geopend van 17.30 – 22.30 uur.
