Leerlingkok Bianca Driessen van Crowne Plaza Maastricht heeft de kookwedstrijd Beat the Master gewonnen. Deze wedstrijd vond plaats tijdens de afsluitingsborrel op de BBB in Maastricht. Leerlingkoks werden
in de gelegenheid gesteld om de rol van leermeester op zich te nemen. Hierbij werden zij bijgestaan door de officiële leermeesters die voor deze uitdaging de rol van leerling op zich namen. Driessen werd bijgestaan door leermeester Kenneth Vlas van Restaurant de Pastory in het Zuid-Limburgse dorp Cadier en Keer.
*Eerste BBB in het najaar*
De BBB vond dit jaar voor het eerst plaats in het najaar, van 7 tot 9 oktober in het MECC Maastricht. Op het nieuwe netwerkplein Place des Amis werd met Les Amis GastrEUnomiques aanzet gegeven voor contacten met horecabedrijven en leveranciers binnen de Euregio. Het thema van het ontmoetingspunt was The Agenda for the Future, waarbij vooral werd gekeken naar het onderwerp waste in de horeca.
*Op de foto:* Bianca Driessen met leermeester Kenneth Vlas
~Door~ "~Mariska van Gorp~":mailto:mariska.vangorp@uitgeverijps.nl
Leerlingkok 'beats the master' op BBB
11 oktober 2013
