Ingrediënten
Flaguette meergranen
Gouda’s Glorie Bakken en Braden
Gouda’s Glorie Hotel Margarine
Italiaanse ham
Aubergine
Eikenbladsla
Pecorino romano
Peterselie
Bereiding
Ontdooi de Flaguette meergranen in ± 15 minuten. Snij het broodje in de lengte doormidden en grill, toast of bak (op 180-190° C) in 0-4 minuten en laat afkoelen op een rooster. Snij de aubergine in plakken en bak ze in Gouda’s Glorie Bakken en Braden. Besmeer beide helften van de Flaguette meergranen met Gouda’s Glorie Hotel Margarine. Beleg met plakken aubergine, eikenbladsla, Italiaanse ham en grof geraspte pecorino romano. Werk af met peterselie. Snij in partjes en presenteer op een houten plankje.
Variatietip
Geen aubergine? Gebruik dan een courgette.
