Het record om de Langste Vegetarische Tafel in Nederland is verbeterd. Ruim 800 mensen genoten op het Museumplein in Amsterdam tegelijkertijd van een smakelijke vegetarische maaltijd.
*Genieten*
De recordpoging werd wederom georganiseerd door de Vegetariërsbond. Een lange tafel helemaal rond de vijver en allemaal verleidelijk vegetarisch lekkers erop. Wie wil er dan niet aanschuiven en genieten?, aldus directeur Floris de Graad van de Vegetariërsbond.
*Vegetarische shoarma*
Tijdens het evenement werd er 'veggieshoarma', bietensalade, pittige wortelsesamsalade, humus, paprika courgette schotel en quinoa salade geserveerd. De maaltijd werd bereid onder leiding van chef-kok Erik Wilschut van Vekologisch.
*Stimuleren*
De Vegetariërsbond wil met de Langste Vegetarische Tafel de ontwikkeling van steeds minder vlees eten verder stimuleren.
Het eten werd gesponsord door Vivera, Estafette/Odin, De Nieuwe Band, Nature and More, Delicious Food en Nature Crops.
~Frank Lindner~
Nieuw record langste vega-tafel
12 juli 2012
