Restaurant Jan de Wit in de Tweede Jan Steenstraat heeft plaatsgemaakt voor restaurant Zaagmolen. De nieuwe horecazaak gaat dinsdagavond 20 december open. De chef van het nieuwe restaurant is Joris van Dijk (voorheen werkzaam bij Rijsel).
Bij de Zaagmolen zijn de gerechten geïnspireerd op de Italiaanse keuken. Elke dag wordt er een menu van vijf gangen gekookt.
De rubriek Verse Aanvoer is een samenwerking van Foodtube en Het Parool. Foodtube is een initiatief van wijnjournalist Harold Hamersma en culinair publicist Ronald Hoeben. Bekijk hier alle afleveringen over onder andere restaurant Blue Boy en Spirit.
