Alle leden van Les Jeunes Restaurateurs werden uitgedaagd een spannend gerecht te bedenken dat perfect past bij Domaine du Tariquet Prèmieres G...
Charles de Pesters en Johannes van Marwijk Kooy waren niet alleen zwagers, maar ook beste vrienden. En zoals dat vaak gaat, ontstonden ook bij di...
Het bekende restaurant Emmazz in de Dorpsstraat stopt aan het einde van dit jaar. Dat zegt Angelique de Moree-kock, mede-eigenaar van Emmazz. De horec...
Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, olijfolie, wat geraspte Parmezaanse kaas... Stefano Cavallari...
Gisteren won Anouk Beeren, Manager E-commerce van horecagroothandel Deli XL de Digital Transformers Award 2016 vanwege de ongebreidelde inzet en energ...
De entree heeft geen obstakels of drempels, geleide- en hulphonden zijn er welkom en er is een invalidentoilet. Vandaag, in de Week van de Toegankelij...
Rosah, Stenn en Naresh zijn drie jonge chefs die je meenemen in de wereld van soep. Van de steegjes in Korea tot de hotspots in New York: de Soup Rebe...
Eten-bestelsite Hungry.nl heeft in Groningen opnieuw een campagne gelanceerd waarbij restaurants een maand lang speciaal samengestelde voordeelmenu&rs...
In de Drieharingstraat in Utrecht opent binnenkort een nieuw restaurant: De Kleine Parade. “Geen hamburger, kip en kreeft of staal en eiken in h...
Foodora, de bezorgdienst per fiets komt met een eigen bier op de markt. De Foodora Pale Ale wordt gebrouwen in samenwerking met Brouwerij Troost. F...
Horecamagnaat Won Yip, één van de grootste horeca-uitbaters in Amsterdam, gaat een SushiSamba openen in het Holland Casino aan het Max E...
Eetcafé Bobbie Beer heeft als eerste horecagelegenheid in Almere een duimsticker gekregen. Die geeft aan dat het restaurant goed toeganke...
Zaterdag 8 oktober lanceren de ondernemers Martijn Kooijman en Roeland Weijs de innovatieve wijn-app Somm. Gebruikers van de app kunnen door te proeve...
Een Leuvens marktonderzoeksbureau schakelt virtualrealitybrillen in om testpanels beter geuren en smaken te laten testen. Zo toveren de brillen de tes...
Hoe zit het met de arbeidstijdenwet? Moet ik wel iets doen moet social media? Ondernemen: een droom of nachtmerrie? Wat kan er eigenlijk allemaal misg...
Het boek All-day Bowls is geïnspireerd op de verrukkelijke gerechten in een kom die Denise Kortlever over de hele wereld proefde. Tijdens de lanc...
Zeven gastheren en gastvrouwen en twee koks van Hotelschool Amersfoort kregen maandag 3 oktober een uitgebreide wijnproeverij en viergangenlunch in re...
Op dinsdag 4 oktober is cateringbedrijf Hutten uitgeroepen tot beste werkgever in de branche 'Vrije tijd, reizen en cultuur'. Dit maakten Effe...
Het toerisme trekt aan en havenstad Rotterdam heeft een steeds groter wordende aantrekkingskracht. Met de enorme ontwikkeling die de stad doormaakt dr...
Zusjes Annamijn (18) en Josefien (16) Beijeman begonnen al jong met het brouwen van bier, samen met hun vader. Vooral het proces sprak ze aan. Wat beg...
Uit het rapport arbeidsmarktregio Midden Utrecht, dat volgende week verschijnt, blijkt dat de banengroei in de horeca in 2017 met 1,8 procent groeit t...
Na een succesvolle eerste editie in 2015, worden ook dit jaar de HorecaUITmuntend-trofeeën uitgereikt aan het café, dagzaak en restaurant...
Topchef Ricardo van Ede opende gisteren in Amsterdam het eerste tijdelijke bockbierrestaurant van Nederland. Van Ede wilt bockbier meer onder de culin...
Gisteren bracht de Rabobank de sectorprognoses voor 2017 uit. De verwachting is dat de Nederlandse economie in 2017 zal groeien met 1,5%. De rol...
De Dag van de Eigen Zaak zal een jaarlijks terugkerend evenement worden op de tweede dinsdag van oktober, die dit jaar valt op 11 oktober. “I...
Een tiental medewerkers zijn door hun werkgever of collega’s de afgelopen maanden bij het Nederlands Frituurcentrum aangemeld voor de Parel van...
Een lang gekoesterde wens van de Rotterdamse horecaondernemer Willem Tieleman is vandaag in vervulling gegaan, hij zette vanmorgen zijn handtekening o...
In de eerste acht maanden van dit jaar was slechts 58,1 procent van de Brusselse hotelkamers bezet. Dat is 20 procent minder dan vorig jaar. 'Door...
Liefhebbers van speciaalbier opgelet: met de nieuwe bierbrouwmachine iGulu kun je thuis gemakkelijk je eigen bier brouwen. Met het apparaat kun je bij...
De werelden van BBB Maastricht, de grootste horecavakbeurs van Zuid-Nederland, brengen de bezoekers in bourgondische sferen. BBB Maastricht richt zich...
