Noma is opnieuw uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. De top-3 van de lijst met 's werelds 50 beste restaurants is ongewijzigd ten opzichte van 2011.
El Celler De Can Roca uit Girona en Mugaritz uit San Sebastian stonden ook dit jaar weer op twee en drie achter het restaurant van René Redzepi in Kopenhagen.
*Evenaring elBulli?*
Als René Redzepi het volgend jaar weer flikt, nummer één worden, dan evenaart hij Ferran Adrià . ElBulli stond van 2006 tot en met 2009 vier keer op rij op nummer één.
Op Twitter reageert Redzepi enigszins verbaasd op de uitslag: "Holy shit...We won" staat er te lezen.
Voluit heet de lijst met beste restaurants de 'WorldÂs 50 Best Restaurants 2012 sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna'.
~Frank Lindner~
Noma opnieuw beste restaurant ter wereld
1 mei 2012
