Prinsenbeek heeft een primeur. In deze plaats is het eerste Brabantse pop-up-aspergerestaurant opgedoken. Temidden van de aspergevelden van boer Schalk kunnen de gasten superverse asperges
nuttigen. Vers van het land.
*Diner en lunch*
Het restaurant blijft tot 8 juni actief en serveert iedere dag een lunch van drie gangen en een vijfgangendiner. Uiteraard zijn in de gerechten veel asperges verwerkt, die vers van het land komen. Volgend jaar zal er weer een pop-up-aspergerestaurant komen in Prinsenbeek. Uiteraard ook weer gedurende de aspergetijd.
~Thijs Jacobs~
Pop-up-aspergerestaurant in Brabant
2 juni 2014
