Het mexicaanse restaurant Popocatepetl the Mexican heeft een metamorfose ondergaan. De vestiging in Utrecht is de eerste die een restyling heeft gekregen. De andere zes volgen later.
In de restyling van Popocatepetl is geen plek meer voor de welbekende Mexicaanse tafarelen. Daarvoor in de plaats is een eigentijds, sfeervoor interieur met latin-invloeden gekomen.
Nieuwe kaart
Ook de kaart heeft een aanpassing gekregen. Naast authentieke en vernieuwde Mexicaanse gerechten is nu ook veel aandacht voor dranken. Op het menu staan nu ook veel cocktails en de befaamde Mexicaanse spirits; Tequila en Mezcal.
Popocatepetl speelt met de veranderingen in op de nieuwe wensen van de gasten. Met meer verfijnde gerechten, bites-to-share en een uitgebreide drankenkaart biedt het Mexicaanse restaurant voor ieder wat wils. Er is nog wel plek voor de klassiekers zoals tortilla's, fajita's, tostadas en quesadillas.
